症状：叶片上出现叶表皮破裂，露出叶肉，或混入沙子等物。该症状易被误认为是由沙子或害虫造成的叶片损伤而引起的。

　　病因：甘蓝在温暖天气生长时，突然遇到冷夜袭击时易发病。这种情况出现时，叶片吸水快于失水则把叶表皮胀破，致叶细胞暴露形成水肿状。

　　无公害防治方法：①适期定植，不宜过早。②遇有寒流侵袭熏烟升温。③根据天气预报，于冷夜袭击前喷洒巴姆兰丰收液膜剂200倍液，防止寒流突然袭击。