矮生菜豆不需架材,耐寒性强,熟性早,采荚期较为集中,可以进行保护地早熟栽培。主要栽培品种有:
1、81-6:由江苏省农科院蔬菜所从引进品种中选育而成,1989年通过江苏省审定,已成为江淮以南地区主栽品种。株高40厘米左右,开展度45厘米。封顶节位5-6节,紫红色花,嫩荚绿色,圆棍形,荚长13-15厘米,直径0.8-1.0厘米,无筋,纤维少,质脆嫩,品质及风味佳,平均亩产鲜荚1350公斤,高产达1550公斤,春季露地播种后55天开始采收嫩荚,秋季50天左右商品荚采收,鲜荚广泛用于鲜食或速冻。老熟种子呈肾形,黑色,千粒重400-560克。每亩用种量6-7公斤。
2、优胜者:由中国农科院蔬菜花卉所引进。浅紫色花,主茎5-6节出现花序封顶,3-5个侧枝,株高40厘米左右,开展度45厘米。封顶节位5-6节,紫红色花,嫩荚绿色,有时有少量的浅紫条纹,近圆棍形,平均荚长14厘米,嫩荚肉厚,纤维较少,不易老,品质好。平均亩产鲜荚1200公斤。春播后60天左右采收嫩荚,秋播后55天采收嫩荚。种子肾形,浅粉肉色带淡褐色细线纹,千粒重380-550克。每亩用种量6-7公斤。
3、供给者:由中国农科院蔬菜花卉所引进。苗期幼茎呈紫色,浅紫色花,嫩荚绿色,圆棍形,平均亩产鲜荚1100公斤,高产达1500公斤。春播后60天左右采收嫩荚,秋播后55天采收嫩荚。种子肾形,紫红色,千粒重300克左右。每亩用种量5-6公斤。
4、江户川:从日本引进。株高47厘米,分枝6个左右,嫩荚绿色,圆棍形,荚长14厘米,直径1.0厘米,无筋,纤维少,质脆嫩,耐老,平均亩产鲜荚1300公斤,高产达1500公斤,春季露地播种后58天开始采收嫩荚,秋季53天左右商品荚采收,种子肾形,深紫红色,千粒重360克左右。每亩用种量6公斤。