一般种大蒜是播种蒜头,而海城市东四管理区的杨贵涛则用种子繁殖蒜薹,兼收蒜苗,半年时间即可采收4茬。一般品种的蒜薹40~50根达到1公斤,而杨贵涛种的每公斤蒜薹只有28~30根,而且亩产蒜薹可达3000公斤。
据杨贵涛介绍,他种的大蒜品种是从湖北引进来的,叫海蒜。海蒜是珍稀奇特的蔬菜品种,属宿根多年生叶、茎植物,原产东欧,近几年我国开始引种。该作物主产蒜薹,兼收蒜苗,不长蒜头。它的蒜薹质嫩味纯,较一般的蒜薹味道甜。
这种海蒜长势强,易栽培,好管理,产量高,当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗,次年春季产蒜薹,能收5~6茬,每亩成本在200元左右,产苗400~500公斤。
据杨贵涛介绍,海蒜可耐-30℃的低温,也可耐高温。蒜苗可周年供应市场,弥补了普通大蒜在4~9月份不能供应青蒜苗的不足。