青花菜类型品种
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    按成熟期分早、中、晚三类,依花色有青和紫的区别,按叶形有细叶和大叶之分。我国上海、北京、广东、云南等地已有栽培,其他各地都在发展之中、目前从日本、美国、台湾等地引进或培育的优良品种和东京绿、墨绿、绿芳、上海1号等。

    1、东京绿  由日本引入,杂交早熟种,植株长势旺分枝力强,抗性强。自定植到初蕾60天左右,主花球重220克,侧花球重35克,花蕾细密、深绿、味甘美、品质优,每亩(l亩=667平方米)产550公斤。

    2、绿芳  台湾的早、中熟品种,抗性强长势旺,主花球重260克,花蕾细密,色深绿,品质好,每亩(l亩=667平方米)产610公斤。

    3、上海1号   上海农科院培育的一代杂交早熟种,株形紧凑,早熟生长旺,耐寒性强,目播种到初收90天左右。花球紧实,浓绿,品质优,每亩产生球560公斤。

    4、墨绿   从日本引入,性状与东京绿相似。

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