(四)田间管理

    夏初温度高出苗快，当两片子叶展平时开始定苗，促进幼苗健壮生长。

    1．及时插架当苗长至7―8片叶时，植株已有20―25厘米高，必须及时插架。这时黄瓜生育盛期正值太阳高度角最大、光照强度最强的时候，插架应插篱笆花架，这种架因相邻架竿交错斜插，每根竹竿至少与4根交错，竿与竿连在一起；架的一面搭好后，在垄的―端用手摇动，颤动力可顺竿传到垄的另一端。

    然后两面的架竿顶部用顺垄竹竿绑在一起，这样的花架非常坚固，一方面遇大雨、大风不歪不倒，避免遭受不应有的损失；另一方面瓜蔓遮荫，减少光照强度。

    2．加强肥水管理由于夏季温度高，地面土壤水分挥发快，叶子蒸腾作用大，蹲苗时间不宜长，加上瓜的生长速度快，应酌情及时灌水。每次灌水量不宜大。同时要根据天气的特点，改在清晨或傍晚灌水，最好灌井水，有利于降低地温，促进根系发育，避免高地温的影响而使根系发育停滞。久阴乍晴或突然降雨后猛晴，变成热雨，需酌情灌井水压热雨。伴随灌水次数的增多，追肥用量相应增加，以补充营养的不足。夏季宜追速效性氮肥，不宜追施有机肥，特别是人粪尿，以免造成氨害。夏季灌水多，易生杂草，注意拔除草害，免其争夺肥水，特别需要注意的是，下雨时及时排水。

    3．整枝绑蔓伏天植株生长较快，要及时绑蔓，防互相缠绕，影响生长。夏播品种一般都有侧蔓，但基部不留，中上部侧蔓可酌情多留几叶再摘心，有利杈瓜生长。下部老叶、病叶及时摘除，免除消耗过多的养分，还有利于通风。

    4．铺草、遮荫、降温夏季或越夏一季栽培在高温到来之际，叶蔓一般要封垄盖地，使地面不裸露，创造一个荫蔽、地温较低的小气候环境。如定植太晚，地面裸露，地温太高，对生长不利。为避免地面温度太高，可在垄间铺设稻草、白麦秸(有反光作用，可减少地面辐射热)。有试验证明，铺麦秸比未铺的晴天10厘米地温可降低1―2℃，阴天降低0.5―1℃；热雨后或晴天下午3―5时灌井水，比未灌的10厘米地温可降低5―7℃；向根部培土也有一定的降低地温的效果。

    5．间蹲间促，保蔓不衰黄瓜越夏一季栽培采取间歇蹲促法，是一大栽培特点。前期蹲苗，促进根深叶茂，为采收高峰期早点出现做好准备。摘瓜开始后加强肥水管理，促进多结瓜，炎热到来之际，进行控秧。在原来经常中耕的基础上，进行深中耕，有意将土表层一部分毛细根切断，促进新根下扎，土壤表层以下温度较低，有利于根群的扩大。这时果实生长会遇到一定的限制，营养生长暂时减弱，再加夏季叶片感病，下部叶片易于干枯脱落，果实采摘会出现短暂的空档。深中耕缓秧后，摘除下部老黄叶、病叶、促进通风透光。以后转入浅中耕松土，拔除杂草。在这个基础上，猛促秧、果的生育，及时进行追肥。开始可每667平方米追施磷酸二铵20千克，炎热过去之后冲施充分腐熟的人粪尿1000千克，或撒施豆饼50千克，然后浅锄灌水，可促进越夏后生长，迅速形成第二个生长采收高峰期。以后每隔15天追一次氮、磷、钾复合肥，一般每667平方米15千克左右，数量不宜过多，拉秧前15天左右，停止迫肥。

    (五)采收

    初夏播种后，温度逐渐升高，幼苗生长快；天热，果实也发育得快。播种后40天左右就可以来收，宜勤收，一般隔天采收一次，甚至每日采收，以确保果实鲜嫩和植株旺盛生长。

    高寒地区越夏一季栽培的，在春季和前面叙述的相同；在夏季采收次数也应增加；夏末秋初以后，气温逐渐下降，采收间隔时间相应拉长。总之，采收应有利于黄瓜的生长发育。