学名 Chenopodium album L．属蔡科一年生草木植物。别名灰菜。广布全国各地。主要为害小麦、玉米、谷子、大豆、棉花、蔬菜、果树等农作物。 
               
    形态特征 茎直立，高30—120cm，多分枝，具条纹。叶互生有长柄；基部叶片较大，多呈菱状或三角状卵形，边缘具不整齐的浅裂或波状齿；茎上部的叶片较窄，叶背具粉粒。花序圆锥状，两性花，5个花被片。胞果包于花被内或微露。种子双凸镜形，黑褐色至黑色。

    生态特点 藜适应性很强，抗寒耐旱，发芽适温15—25℃，黑龙江4月中旬开始出苗，6月下开花，7月下种子成熟；上海地区3月开始发生，4—5月达高峰，6月以后发生少，9—10月开花结实。每株可结籽2万粒，在土壤中4cm能发芽，土壤含水量20％-30％发芽率高。