主要技术指标生产能力200吨/季（速溶粉）生产时间120天～150天原料要求老熟南瓜、水分含量低、磨盘型或长椭圆形水分≯3%还原糖15～18%灰分2%总糖21～24%果胶≮8%余留物48～51%卫生指标符合国家卫生食品标准南瓜利用率>95%车间面积500平方米生产人员90人装机容量180KW。