甘薯新品种――金山291-新优品种
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该品种株型半直立,蔓较短,单株分枝8-9条,单株结薯2--4个,大小中等,薯块纺锤形,薯皮红色,薯型美观,薯肉淡黄色,晒干率30%,出粉率为20%,食味品质优于金山57,经两年抗病鉴定,高抗蔓割病,抗薯I型瘟病,不抗薯Ⅱ型瘟病。
2002年平均鲜薯产量2757.7公斤/亩,比金山57增产0.42%,不显著,平均薯干产量801.9公斤/亩,比金山57增产12.7%。
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