第一,一定要把草料砸碎,砸碎能保证压实,能把空气排掉;第二,就是压实,小一点的窖边可以用小四轮拖拉机压。有些农户因为饲养规模小,也没有必要这么做,可以挖个简易坑,铲干净,铺上塑料布,不透风透气,这么一个环境就行了。小窖可以通过人踩实,达到把空气排净的目的。
在这个制作过程中,还要加一点盐。有些人认为把盐加多一点,这样就像腌咸菜一样,多了不坏,其实不是这个道理。在制作青贮饲料过程中,加盐是为了补充矿物和补充盐份,增加它的适口性。我们一般加盐的量应该掌握到0.5%,最多不要超过0.6%,就是一吨青贮玉米加5公斤到6公斤盐。带穗青贮玉米不提倡加尿素。有些地方加尿素主要就是在饲料里面提供一些非蛋白氮,在饲喂反刍家畜时,比如牛、羊、骆驼这一类动物,它的瘤胃里面有大量的微生物,微生物利用尿素里面的氮合成菌体蛋白,菌体蛋白作为营养素被动物吸收利用,这时在做青贮的时候可以加,也可以不加。有些农户在饲喂反刍家畜的时候加尿素也是同样的道理。水分的理论数据是70%~75%。实际操作时,随便抓上一把制作的青贮饲料,使劲用手捏,如果水滴往下流,水分就高了。水分高了以后做成的青贮饲料,温度会增加,这样影响青贮的品质,最好的水分为70%~75%,就是水从指头缝里刚刚渗出来一点点,这个标准就是70%~75%。
青贮饲料还有些注意事项:第一,对于原料的要求。比如玉米这种作物,它必须是初穗,长成乳熟期最好,但最基本的要求要初穗;第二,在制作过程中,一定要把空气排干净,最终的目的是要造成厌氧的环境;第三,整个压完了以后要封死,不透空气,才能保证青贮饲料的质量。