豌豆最忌连作，因其根部的分泌物会影响次年根瘤菌的活动和根系生长，一般需4～5年以上的轮作。豌豆适与玉米和麦类间作或混种。豌豆对土壤要求不严，荒地、瘦地均可种植。北方宜用平畦栽培，南方冬春雨水多，长期积水，根系发育不良，可采用高畦栽培，以利排水。为获高产，每公顷施腐熟的有机肥30000～45000千克、过磷酸钙300～370千克、氯化钾225～300千克，深翻、整平、做畦。