胜泰1号属长粒型优质软米、超高产抗病新品种。1999年已通过了广东省农作物品种审定和陕西省品种认定，目前在广东、陕西、安徽、广西、海南、湖北、云南、湖南、江苏、江西和福建等省区均有较大面积试种，各地试种均表现株型好，讨肥抗倒，穗大粒多，丰产、稳产性能突出等特点。在双季稻区单季每亩产量一般为500kg左右，高产栽培超650kg；在中稻区种植，产量高于汕优63，比一般优质常规品种显著高产。其稻米售价比一般杂交稻高20-60％，是一个集“高产、优质、高效”于一体的理想水稻良种，己成为许多地区生产加工高档优质米首选品种。