鲜早白玉米（原名辽早1号），是辽宁省辽阳市农科所育成的一个适合鲜食的白玉米新杂种。用早舒512为母本，与C19-53组配而成。它高产、高抗、综合性状优良。辽宁省和2000年全国农作物品种审定委员会审定。

　　特征特性　生育期105天（辽阳），自出苗至采鲜穗80天。一般5月1日出苗，7月18日可采收鲜穗上市。株高218厘米，穗位82.8厘米。株形紧凑。叶片数19，棒三叶面积为1975.86平方厘米。果穗长筒形。花丝粉红色。穗长24.4厘米，穗行数10～14行，行粒数42.5，千粒重3000克。白轴。籽粒白色。籽粒大，硬粒，行列整齐，不秃尖，不缺粒，鲜食具有甜、粘、鲜、嫩和香等特点。籽粒皮薄质嫩，适口性好，适合直接鲜食上市，也可作速冻玉米及烤玉米食用。品质分析测定，籽粒含淀粉68.7%，粗蛋白10.33%，粗脂肪4.87%，赖氨酸0.37%，维生素C93.5mg/kg，可溶性总糖1.22%。根系发达。茎秆粗壮，抗倒伏。不早衰，活秆成熟。抗大、小斑病、青枯病和黑穗病。

　　产量表现　1992年辽阳市农科所比较试验产量6903.1千克/hm2，比京早8号增产12.4%。1995～1996年辽宁省鲜食玉米区试7个点，以京早8号为对照品种。其中1995年产量6988.5千克/hm2，比对照增产13.3%；1996年7848.0千克/hm2，增产18.2%。1997～1998年生产试验，其中1997年产量8896.5千克/hm2，比京早8号增产17.9%；1998年增产14.7%。综合4年试验平均7734.0kg/hm2，比对照增产16.1%。

　　栽培制种技术要点　保苗6万株/hm2，选中等肥力地块种植。高施肥量，果穗增长，一级商品穗增多。覆膜栽培，沈阳以南可4月初播种，7月初可鲜穗上市，免受玉米螟侵害。裸地种植，可于4月中旬播种，7月下旬可鲜穗上市。为防治粘虫和玉米螟，于6月下旬采用5%甲基对硫磷拌砂颗粒剂投心方法，一药两防。选中等以上肥力地块作为制种田，与其它玉米空间隔离500米。母本行与父本行之比为5:1。第1期父本先播，待其拱锥后，播第2期父本，待2期父本发芽播种母本，1次完成。底肥施二铵375千克/hm2，硫酸钾75千克/hm2，追施尿素375千克/hm2。分别在出苗后30天和50天分2次追肥。及时去雄，并要求人工辅助授粉。6月下旬投0.5%的1065颗粒剂，防治粘虫和玉米螟。