晚茬麦栽培的主要矛盾是从播种到越冬的积温不够,浸种催芽已成晚播争早苗的重要措施之一。但大面积催芽机播有一些特殊问题,未见报道。新洋农场有12年应用实践,1996年以后水稻面积大幅度增加,主要品种为迟熟粳稻,晚茬麦一般占植麦面积的40%以上,均采用催芽机播。1996、1999年催芽机播面积在2500公顷以上,占小麦面积的80%左右,最迟播期在12月上中旬,也取得了全苗。对大面积机播晚茬催芽麦的研究总结如下。
1 晚麦催芽机播的优点
1.1 提前出苗
11月上中旬机播的胚根鞘充分伸长的麦种比干种子提前出苗3~4天,迟播提前天数更多。
1.2 逆境下有利于争全苗
过迟播种的晚茬麦,发芽出苗慢,容易受到田间不良环境条件的影响,可能会影响出苗率和出苗整齐度。浸种催芽是在适温下进行的,发芽时水分适宜,就能提高田间出苗率。
1.3 减少杂草
干旱年份,在有夜潮特性的偏砂性土壤上晚播棉后麦催芽机播能原墒提前出苗,因杂草出土深度较浅,原墒出苗相对困难,这就拉大了麦子与杂草出苗的时间差与密度差,杂草出土后进入冬季缓慢生长与越冬期,春季晚茬麦的生长优势抑制了杂草生长,再加上土壤耕翻草子被深埋,杂草明显少于棉套麦。据调查早春田间杂草密度只有棉套麦的16.7%。
2 浸种催芽的条件
2.1 温度
据我们观察,15~25℃发芽率都能达到较高水平,30℃稍有下降。适度低温主要表现为发芽缓慢。结合发芽率和发芽速度,发芽温度以20℃左右较好。
2.2 水分
在介绍浸种催芽方法时,常见的是浸种一昼夜。我们1996年11月上旬用港啤1号大麦在烧杯内封闭条件下进行发芽试验,当种子吸水相当于风干重的30%时,露头(露白)率为14.0%,露白种子的胚根鞘都不能充分伸长;吸水35%,露头率71.5%;吸水40%,露头率77.5%。1997年11月18~21日在室温10~14.5℃下采用同品种同方法浸种堆闷发芽83h,由于该年种子质量好于上年,不同吸水量的露头率均高于1996年,但吸水30%的露头率仍较低。吸水40%~50%最有利于发芽,但从大面积机播角度出发,既要露头率高,又要种子体积小,机播用种基本上只是胚根伸出胚根鞘不能太长,大麦种子吸水以种子风干重的40%左右为宜。对等同于上述5种含水率的宁麦9号小麦进行模拟堆闷发芽,结果露头率分别为63.5%、89.5%、96.5%、96.0%、93.5%。在低含水率条件下,小麦的露头率高于大麦,看来小麦发芽所需含水率要低于大麦,兼顾发芽整齐度与种子体积,便于控制发芽进程,以吸水38%左右为宜。大麦吸水40%,在水温10℃时,需浸24h;15~16℃需浸15h;17~18℃需浸12h。但大批量种子浸种时,一般沥干时间较长,或种子与容器间有明显附着水,而且大麦小麦现在都采取浸种后沥干,再捂至种皮不潮时带水拌药,水量要占干种重的5%~10%,又要根据具体情况减少浸种时间。
3 遇雨需推迟播种时的控芽技术
3.1 停止浸催
雨前对不能播种的正在处理的麦种,首先立即停止一切浸种催芽工作。浸种的麦种捞起爽水沥干,再摊晾。催芽的麦种除马上播种的外,一律停止堆闷,充分利用一切场所薄摊勤翻,开启门窗通风,用电风扇吹风,散温散湿。不管浸种催芽到何种程度,停止进行的时间越早,控制发芽越主动。
3.2 控水催芽
在保证发芽良好的前提下,我们采用最少程度吸水的方法,除减小麦种体积便于一次机播外,在遇雨推迟播种时,便于控芽生长。2001年4月比较了单二大麦和扬麦158小麦吸水38%和40%时模拟大批量种子堆闷发芽的萌动状况。结果表明,扬麦158吸水38%与40%萌动状况非常接近,单二大麦吸水38%比吸水40%萌动状况略差。这与1997年用扬麦158及港啤1号所做的结果趋势一致。吸水 35%对发芽的影响,港啤1号明显大于扬麦158。因此,从提高控芽安全的角度出发,小麦浸种可考虑吸水38%甚至更低,大麦掌握在38%~40%之间较适宜。遇雨时摊晾通风好,使种堆温度控制在室温,又能有效地散失水分,即使遇上短时连阴雨,也能较好控制胚根伸长。大麦小麦吸水38%(含种皮上的附着水)的形态为:用指甲揿种子上部,明显感觉较硬,揿痕很浅而不明显,揿种子基部则感觉软,但又不是很软,揿痕有一定深度。大麦小麦吸水35%的形态为:用指甲揿种子上部,揿痕几乎看不见,揿种子基部,有带硬的感觉,揿痕虽不深,但仍很明显。堆闷后种皮上的附着水被种子吸收,种子软度会加大。
3.3 晾晒干燥
据观察,麦子萌动露白时,伸出种皮的首先只是胚根鞘,幼根受到很好的保护。而胚芽则受到胚芽鞘的保护。大麦的胚芽除受到胚芽鞘保护外,还受到种壳的保护。此时,种子有较强的抗逆性。1998年5月下旬至6月上旬,我们用种子质量好、发芽率达99%的港啤1号大麦,在萌动后的不同阶段,晒干存放一周,结果种子部分露白时晒干的发芽率是98%,与对照十分接近,只是发芽时速度不及对照整齐。将发芽率为99%的扬麦158小麦在露白时晒3天,在1条根和3条根伸出胚根鞘时晒2天,再进行发芽,发芽率分别为98%、84%和78%,胚根出鞘后晒干再发芽,速度也明显变慢。2001年4月16日对单二大麦和扬麦158小麦主胚根伸出胚根鞘及露白麦种晾晒干,9天后发芽,再过8天测定。结果扬麦158露白晒干的发芽率为83%,主胚根突破胚根鞘晒干的发芽率为81%;而单二大麦露白后晒干发芽率为75%,主胚根突破胚根鞘后晒干,发芽率为44%。表明大麦胚根伸出胚根鞘晒干对发芽率的影响要明显大于小麦。因此,大麦催芽时如胚根已普遍伸出胚根鞘外,就不宜用晒干法控芽,而可采取摊,晾使种子保有一定水分的方法暂时保存种子生活力。但如果控水催芽好,一般3天以内的连阴雨只会有少部分种子胚根突破胚根鞘,仍以晒干比较安全。小麦胚根突破胚根鞘后晒干对发芽率的影响虽然小于大麦,也应尽量在露白阶段或更早期进行晾晒。不管大麦小麦,伸长的胚根晒干后会失去生活力,至少会因此减少种子根数,不利于壮苗。1996、2000年新洋农场秋播晚茬麦中遇降水或连阴雨后:短期内尚不能播种,我们在全场推广了晾晒控芽法,先摊晾,雨后抢晴突击利用水泥场晾晒,一般4~10天后播种,最多一个多月播种,均取得了全苗。
3.4 拌和干种子
如浸种催芽期间遇上时间较长的连续降水,温度又较高,通过控制吸水量与室内摊晾尚不能控芽生长,万不得已时,还可以在催芽麦种中掺和约1/2数量的同品种干种子,能较快吸收种子水分,在几小时内控制住种子的发芽进程。
4 催芽麦种的机播技术
晚茬麦的催芽播种,应尽量增加催芽进程,以加大积温增量,提早出苗。控制种子吸水量,既可使种子体积不过大,结合晾芽,又容易控制根的伸长,并更能保证麦种分散良好。因此,播前对处理好的种子适当晾干时不必补水。通过播种机上槽轮和排种舌的调整等,就可加大催芽种子的播量,通过缩小行距,增加播行,还可增加用种量,用带施肥箱的播种机播种,施肥箱同时装种子,一次每公顷可播300kg麦种。如麦种根芽较长,侧胚根也伸长,一台播种机一次播种不完,可用2台播种机连接后进行播种,或进行复播。