原 料： 

    活鱼1尾约1000克 

    熟五香米粉100克 

    制 法： 

    活鱼治净切块洗净。 

    加调料、米粉、熟猪油拌匀，腌5分钟，装入竹筒内加盖上笼蒸30分钟上桌即成。