粉丝水煮鱼的做法
731
切换pc版
炖也是煮,就是时间长点,所以我把这个也规划为炖菜,现在吃这个好象挺流行的,于是我也做,要是不做,好象我不会似的。
鱼切片,放点盐,胡椒粉料酒,轻轻的拌拌,因为鱼肉嫩怕碎,然后放点蛋液,放点淀粉和油,搅拌均匀,这就是所谓的上浆。
锅里少放点油,下三兄弟和豆瓣酱炒出香味,下水或肉汤,水开后,放青菜和粉丝煮熟,捞出来放碗底,然后把鱼片也放进去煮熟,不要时间太长,吃的就是嫩劲儿,然后连汤带鱼倒进碗里,锅洗干净,烧干水分,下点干净油,烧热,趁这功夫,往鱼片上放点干辣椒和花椒,油热了,浇上去就好了。
点赏
点赞
0
收藏
热门评论
发表评论
相关百科
观赏鱼的白头白嘴病
鳄龟萎瘪病及其防治
观赏鱼的水霉病
观赏鱼的白点病
绿毛龟两种易混淆疾病防治
您可以给编辑者赏赐一定智农币
×
5智农币
10智农币
25智农币
50智农币
*注意事项:1人民币=100智农币
当您的智农币不足时将会从您的账号余额中扣除相应金额。
确定
取消
资讯
百科
商机
我的