1.稻田选择要求水源充分、排灌方便,保水力强,较低水田必须有排水设施保证。应选择那些不易受洪水影响的稻田来养鱼,以做到有放有收。
2.养殖品种应选择养殖摄食草、昆虫和底栖动物为主的吃食性鱼类,如草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼等,在水质较肥的田里,可饲养少量的鲢鱼种。
3.养鱼稻田的设施(1)加高加宽加固田埂,一般要求田埂高0.5~0.7米,底宽65厘米,埂面宽30厘米以上。田埂最好在上年冬季或当年早春、土干燥坚硬时做好并夯实,要能承受人畜行走和满水浇灌的压力。(2)稻田进出水口设置平水缺和栏鱼栅。进出水口应对角开,以保证灌水和排水时整个稻田能水流相通,并均匀地流过稻田。在进出水口安装拦鱼设施,要既能防鱼逃又要保证排水畅通,栅孔一般为鱼种大小的一半。(3)养鱼稻田田埂第1行要合理密植,株距7~8厘米,稻苗长大后形成密集的禾墙,既能充分利用边行优势,增加稻谷产量,也有防止逃鱼的作用。
4.栖避设施首先挖好沟渠和鱼坑,养鱼稻田一般在秧苗返青时开挖鱼沟,田块大的鱼坑最好年前冬季或当年早春挖好,插秧前清整。面积小的田块,鱼坑可在插秧前开挖。鱼沟的形状有环形、田字形、目字形、井字形。深一般为 30~50厘米,宽30~70厘米。坑位置数量、大小可视田块的实际情况而定,可设在进出水口附近或田中央,并与沟相通。也可将鱼沟、鱼坑合并成沟槽称为沟槽式鱼坑。方法是在稻田沿长边南埂开挖长2米、深1米的沟,也有在稻田沿短边南埂开槽或在稻田中间开槽的。长期养鱼的稻田,可做成永久性鱼坑即稻田工程,田埂用水泥护埂,鱼坑用块石浆砌成固定的塘,放养前进行1次清理即可。其次是搭好荫棚,夏季水温高时,在鱼坑上搭棚可防暑降温利于鱼类生长。第三,套养水生植物。套种遮阳能力较强的水生植物,可供鱼类在搁田或夏季高温时栖避,如茭白、藕等。
5.鱼种放养鱼种应在插秧后1星期左右放养,此时,秧苗返青扎根不易因鱼拱土造成浮秧。鱼种搭配应根据饲料源而定,如以鲤鱼为主养的,鲤鱼放养量宜占总量的50%~60%,鳊鱼、鲫鱼放养量为20%~30%,滤食性鱼类放养量为10%左右;也可以草鱼或鲤鱼作为主养鱼,适当搭养其他品种,具体放养密度可根据产量要求而定。稻田也可进行成鱼和鱼种套养,鱼种放养时应进行消毒。
6.饲养管理投饲时先投青饲料,再投精饲料,稻田内可适当投入有机肥,喷洒农药时,尽量不要把药直接洒在水中。