由于国内小龙虾(克氏螯虾)消费量的日益增长以及销售势头的不断发展,小龙虾的市场价格连年上涨,市场潜力巨大。目前,养殖小龙虾已成为我们沿江一带促进养殖增效的重要项目。为此,笔者在无为县天源水产养殖场养殖基地开展了小龙虾池塘养殖试验,并取得了较好的经济效益。现对养殖试验中的生产技术环节做一小结。
一、材料与方法
1.选址与养殖水域 试验点位于无为县无城镇,紧邻内河水道,外源水质良好,符合水产养殖用水标准。周边是河蟹养殖池塘,小龙虾养殖池面积7亩,由蟹池改造而成。
2.清整池塘与消毒 2月底排干池水,挖去池塘四周淤泥,填实池埂塌陷处,用厚塑料膜围拦,并在塘埂下部埋入塑料膜80厘米高,塘口清整后,每亩用生石灰150千克化浆全池泼洒,10天后放水入池,保持水深20厘米。
3.生态设置与苗种投放 栽植轮叶黑藻、播种苦草、移植水花生,水草分布面积占池塘面积的45%,小龙虾种投放前,加水至0.8米深,亩施发酵过的人畜粪100千克,增加养殖池中的天然饵料量,保证虾种下塘前有充足的饵料,并创造一个良好的栖息生长环境。
4.饵料投喂 本试验中饵料供应有三条途径:一是施肥与不断调节水质,提供水中浮游生物,保证小龙虾的基础饵料,除第一次施基肥外,每月亩施腐熟的有机肥20千克,使水色始终呈淡绿色;二是投喂配合饲料,用自配的河蟹配合饲料代替,其主要配方为:鱼粉12%、玉米粉46.2%、麸皮27%以及面粉、海带、维生素等,投喂量占小龙虾体重的2%~5%,投苗前期及高温季节食量酌减;三是补投青饲料,如旱草、蔬菜叶、水花生等,具体投喂量、投喂品种以及饲料结构要根据天气、水质以及吃食情况具体确定。
5.日常管理 坚持每天巡塘3次,观察小龙虾活动、摄食以及水色、水质变化状况;视水色及溶氧状况,一个月施肥一次;每个月用生石灰化浆全池泼洒一次,亩用量10千克,保持池水的pH在7~8.5之间;高温季节加深水位至1米,3天换水一次,每次换水量占水体总量的1/5。7月底开始,根据市场行情逐步张捕成虾,捕大留小。
二、试验结果及效益
从8月15日开始,用小地笼张捕,到10月10日止,共捕获成虾1500千克,11月15日放干池水捕获成虾350千克,共计收小龙虾1850千克,亩产小龙虾264.5千克,另外塘埂边留有一定数量的抱卵虾;销售1850千克成虾收入29000元,除去虾种、饲料、围拦以及劳务等养殖成本15400元,亩均纯收入1943元。
三、小结与探讨
1.试验表明,小龙虾养殖池不宜套养吃食性鱼类,也不适合与其他鱼类混养,这样才能保证繁育的龙虾苗的成活率,提高群体数量,获得较高的产量。
2.小龙虾养殖池要保持较高的肥度,提供丰富的浮游生物,保证池水的溶氧与基础饵料,经观察发现,丰富的饵料不仅能满足小龙虾的摄食,也减少了对水体生态环境的破坏。
3.通过试验,了解到小龙虾种虾的投放时间应在早春或8月底,并对其性腺发育状况、投放数量等有了初步的了解,在降低养殖成本上找到了一条途径。
4.适时销售与预留虾种。由于龙虾销售季节与销售价格关系密切,在观察了解小龙虾生活习性的基础上,瞄准市场行情,尽早销售,否则小龙虾一旦入洞,当年的销售收入将难以保证;预留虾种则保证了翌年的种虾质量,节约了养殖成本。