1.苗种培育
1)池塘培育 鱼苗发花池的面积以2~3亩为宜。在异育银鲫鱼苗下池前8~10天要进行发花池的清整和清毒,培肥水质,使鱼苗下池后能获得充足的饵料。
刚出膜的鱼苗,全靠卵黄囊的卵黄作营养。3天后,卵黄消失,鳔充气,能平游,开口吃食,这时可投喂蛋黄。喂食后,肉眼可见鱼苗摄食的蛋黄充塞在肠管内,养两天后,鱼苗的摄食和游动能力增强,这时便可下塘培育。由于刚下塘的鱼苗各种器官尚未发育健全,活动力差,因此,在鱼苗发花期间,须加强发花池的管理,要保持适宜的水质和丰富的饵料,这对苗种的健康生长是十分重要的。
异育银鲫苗种的培育方法与家鱼苗种的培育方法相同。发花池的鱼苗密度,以每亩放养鱼苗10万~15万尾为宜。鱼苗下池数天内,每日喂豆浆2次,每亩每天用黄豆3~4千克,以后看水色浓淡、鱼苗生长快慢而酌情增减。经15天的培育,异育银鲫便可长成1.6~2.5厘米的夏花。此时,夏花便可在家鱼鱼种池内套养。但如果培育规格6.6厘米以上的异育银鲫鱼种时,就须要进行夏花分池,一般每亩放养异育银鲫夏花2万~3万尾,20~30天后可养成6.6厘米以上的鱼种。
2)稻田培育 采用稻田发花培育鱼苗鱼种是一种有效的途径,既节省了鱼种池,又不用饵料和人工投喂。每亩稻田水面放异育银鲫水花5万尾,以20~25天的培育,可长成1.6~2.5厘米的夏花鱼种。如再继续稻田饲养,每亩放1000~1500尾夏花鱼种,进一步养成6.6厘米以上的大规格异育银鲫鱼种。
2.成鱼养殖
异育银鲫的成鱼饲养方式中,以池塘套养最为经济。而池塘套养又分为鱼种池套养和成鱼池套养。
1)鱼种池套养 鱼种池套养时,每亩鱼种池投放5-7厘米的夏花鱼种80-120尾,一般不需增加饲料的投喂量,也不必实行特殊的饲养管理。经过5个多月的饲养,平均个体可达250克以上,每亩可获成鱼20-25公斤。
2)成鱼池套养 成鱼池套养中又可分为两种:一种是以花鲢、白鲢、鲤鱼为主体鱼,少量搭配异育银鲫;另一种是以异育银鲫为主养鱼,适量放养花鲢、白鲢、鲤鱼等。这两种套养方法效果都很好。
3)稻田养殖 异育银鲫稻田养殖的放养量视水深及饵料生物条件而定。一般情况下每亩放养异育银鲫夏花1000尾左右,亩产可达40-50 公斤。
4)沟港放养 沟港一般属于封闭或半封闭的大型水体,可以保证回捕率,其饵料资源丰富,具备了精养条件。异育银鲫放养量可根据面积大小和水体的丰欠而定。一般可亩放50-300尾夏花鱼种,年底平均可长到200-400克。
5)湖泊放养 异育银鲫湖泊放养的密度变化范围很大,在一般小型湖泊水域鲤鱼、鲫鱼等底层鱼较少时,每亩可放养(规格为6.6厘米以上)异育银鲫40尾至几百尾。
6)网箱养殖 异育银鲫网箱养殖管理便利,产量及商品率均很高。放养量以每平方米(规格6.6厘米左右)100-500尾为宜。经过7个月饲养,最大个体重0.75公斤,平均个体重在350克以上。网箱每平方米产鱼7.2公斤,饲料系数1.2-1.4。
7)鱼蚌混养 河蚌育珠池配养异育银鲫,既不影响河蚌的生长和珍珠产量,还可获得数百公斤异育银鲫商品鱼,增加经济收入。一般情况下,亩放养蚌500-600 只、放养异育银鲫1000-1500尾,经过5-6个月饲养,平均亩产异育银鲫可达250公斤左右,养殖效益十分可观。