黄颡鱼成鱼的池塘养殖,可由放养隔年鱼种改为放养当年夏花,这种方式既能缩短养殖周期,降低生产成本,又能取得高产高效。实践表明,放养规格2厘米~5厘米的黄颡鱼夏花鱼种,经6个月~8个月饲养,商品鱼个体重可达80克~150克,每667平方米产量300千克,利润3000元左右。现将其技术要点介绍如下:
池塘要求
黄颡鱼耐低氧能力差,对生态条件要求高,宜选择水源充足,水质清新,注排水方便的长方形渔池进行养殖,面积一般为2001平方米~4002平方米,水深1.5米~2米。为便于黄颡鱼生长栖息,池底应平坦,底质以易透气的壤土最好,黏土及少沙硬底亦可,淤泥厚10厘米以下,四周池埂坚实不渗漏。池塘具有独立的进排水系统,进水口用30目筛绢网过滤防野杂鱼等敌害进入,排水口设密眼铁丝网防鱼外逃。
清塘培水
放养前半个月,排干池水,清除杂草和过多的淤泥,每667平方米用生石灰125千克~150千克和晶体敌百虫1千克~1.5千克全池泼洒消毒,彻底杀灭病原生物。消毒5天~7天后注入新水,每667平方米施腐熟的粪肥200千克培水,过7天~10天当池中出现大量浮游生物时即可放苗。
鱼种放养
一般在6月份放养黄颡鱼夏花鱼种,每667平方米放养全长2厘米~3厘米苗种3000尾~4000尾,全长4厘米~5厘米苗种2000尾~2500尾。待鱼种长到7厘米~8厘米时,水质已变肥,这时每667平方米再投放规格8厘米~10厘米的鲢鳙鱼种200尾左右,以调节水质。鱼种放养时,用3%食盐水浸洗15分钟左右。
饲料投喂
黄颡鱼是偏动物性的杂食性鱼类,鱼体越小“荤”的含量要求越高。鱼种放养后,体长8厘米以前阶段,要在通过施肥培养浮游生物,保持池水适当肥度的同时,投喂鱼糜等动物性饲料,投饲前轻敲料桶,让鱼形成条件反射,诱鱼集中到食台摄食。1周后用鱼糜和鳗鱼、甲鱼或青蛙料等配合饲料混合成面团状投喂,每天早、中、晚各喂1次,每次给饵量以1小时~2小时吃完为度。当黄颡鱼长至8厘米后,驯化摄食人工配合饲料,驯食期间,在投喂的饲料中逐渐减少鱼糜量增加配合饲料比重,一般经10天左右便能形成摄食人工配合饲料的习惯。饲料应选用全价配方:粗蛋白质含量38%~40%,粗脂肪7%~9%,碳水化合物20%~30%,纤维素5%~6%。投饲要坚持“四定”原则,并根据鱼体大小及时调整饲料粒径。6月~9月一般日投喂3次,时间大致为早上7时、下午4时、晚上8时,10月份以后日投2次,时间为早上7时、下午4时,投喂量视水温、水质、天气和鱼摄食情况灵活掌握。一般水温在10℃~15℃日投喂量为鱼体重的1.5%~1.8%,水温15℃~20℃为2%~3%,水温20℃~32℃为4%~5%。
水质管理
掌握适宜水位:鱼种刚下池时保持池水深70厘米~80厘米,以利水温提高和浮游生物繁殖,以后随着水温的提高逐渐加深到1.5米~1.8米。控制池水肥度:黄颡鱼在体长8厘米以前,主要摄食浮游生物,应通过适当施肥保持池水适宜肥度,透明度掌握在20厘米~30厘米;鱼体长8厘米以上,食性已经转变,要改施肥为投喂饲料为主,控制池水肥度,保持透明度30厘米左右,溶氧量在4毫克/升以上。定期加注新水:一般每10天~15天注水1次,高温季节每7天~10天换水1次,每次注换水量15厘米~30厘米。调节池塘水质:每半月每立方米水体用生石灰20克化水全池泼洒1次,保持池水pH值在7~8.4之间;每10天左右在食场和增氧机处用2千克漂白粉或5千克生石灰化水泼洒1次,进行局部水体消毒;每池配1.5KW增氧机1台,根据天气和水质变化情况,科学合理开机增氧。
鱼病防治
养殖期间,要坚持“以防为主”的方针,定期对水体、食场、鲜活饵料进行消毒,保持良好生态环境。常见病有肠炎、出血性水肿病等。防治肠炎病,定期在饲料中添加1%食盐或蒜汁预防;治疗时每立方米水体用漂白粉1克化水全池泼洒,同时投喂磺胺胍药饵,第1天,每100千克鱼用药10克,第2天后减半,连喂6天。防治出血性水肿病,每立方米水体用强氯精0.3克对水全池泼洒,每天1次,连用3天,同时在饲料中每千克饲料加四环素0.6克~0.7克投喂,每天1次,连喂3天。黄颡鱼为无鳞鱼,对常用水产药物的耐受力不及四大家鱼,几种常用药物的24小时半致死浓度为:硫酸铜0.69毫克/升,90%晶体敌百虫2.8毫克/升,食盐25克/升,福尔马林68毫克/升。因此,在给黄颡鱼用药时,一定要严格控制用量,避免药物中毒。