白须鱼甘学名称斑鹱，又名芝麻鱼甘。是淡水的名贵经济鱼类，我市九龙江流域的华安、南靖、平和的河段均有分布。99省农展会上华安县选送的参展产品就是斑复。 

　　斑复鱼体为长形，躯干部为圆柱形，前部侧扁，头略扁平，有口须4对呈白色，因而得名。 

　　斑复鱼体型较大，在天然水域中常见的个体为4-5公斤。它喜栖息于较深的岩石洞穴里，多在昏和夜间外出觅食，为底层肉食性鱼类。以水生昆虫、甲壳类和小鱼小虾为主要饵料。由于它所摄食饵料优质，使它味道颇为肥美。其皮滑无鳞，肉质鲜嫩，味美而浓，营养丰富，向来深受人们的喜爱和青睐，故在港澳市场一直销路很好，售价较高。近年来在广东每公斤的销售价格高达120多元，最低也有80多元，且市场还供不应求而经常短缺。 

　　据报道，斑复人工养殖技术和人工繁殖技术已获得成功。据试养经验介绍，斑复既可用池塘主养，也可和家鱼、罗非鱼成鱼或在养鳗池中混养，亦可进行网箱养殖。若在池塘主养，春季放种而管理得好，养至年底每尾体重可达400-500克，养至翌年可达1-1.5公斤，大者达2公斤，有的亩产可达250公斤，经济效益显著。因此，积极开发斑复的养殖是一项大有作为的养殖业。