越冬棚一般分为三个阶段上市：春节、清明节、以及比大小露天塘早10-20天左右。春节上市的苗一般在10-11月份下苗；清明虾一般在11-12月上旬下苗；小棚虾一般在春节前后下苗，棚虾一般在80条左右的时候就可以上市了。春节虾由于下苗后养殖一段时间才盖棚，所以每年盖棚后都会因为应激发生一系列的疾病，更有甚者，一星期左右就清塘了。所以每年这批虾盖棚的时候特别讲技巧，在盖棚前先用Vc、活性蒜宝、本草大康、护肝宝等进行拌料投喂4-5天。在盖棚前后的2-3天适当减料或停料，盖棚的当天应用降解灵+Vc、或者卓越100、本草大康、活性蒜宝等进行防应激的发生。盖棚后第3天左右开始适当的投喂，然后慢慢地调到最佳食量。现将冬棚养殖白虾的技术要点总结如下：

    一.水质管理

　　1.控制水位:冬棚虾一般不宜换水，采用全封闭养殖。冬棚内外水温差异大，因为换水，可能引起应激反应。在正常养殖季节，许多本来正常的虾塘，一旦换水，特别换水量超过1/5时，常会出现应激，导致虾发病。控制水位，即在冬棚养殖前，在安全前提下，一次性把池塘水位加到最高。水位达到最高有两个好处，一是在放苗密度相同条件下，虾生存空间更大，更快生长；二是水位高，更能保持水质稳定，减少应激。在面积相同的条件下，水位越高，水容量越大，浮游生物就越多，供给饵料生物就越多，产生的氧气就越多，水质就越优良，抗应激的能力就越强，更容易避免由于水体应激而导致发病的可能性。

　　2.肥水培藻，保健养苗:放苗前的培藻是对虾养殖过程中的一个至关重要的环节，该环节不仅关系到苗的成活率，苗的健康状况，还关系到中后期对虾的抗应激和抗病害的能力，更关系到养殖产量乃至养殖成败。肥水即是为了培育良好的藻相，藻相的作用：一是增加水中的溶解氧（水体中70%左右的氧是由藻类提供的）；二是吸收水中有害物质，净化水体；三是虾苗喜食的天然饵料。

　　由于冬季温度低，冬棚的透光度较差，严重影响藻类生长，必须提前一个星期肥水。六抗培藻膏或藻幸福根据藻类在低温期对营养的要求，把氨基酸、多糖及藻类生长所需要的营养元素浓缩成膏状，克服低温、冬棚弱光肥水困难的缺点，肥料全水溶性，不耗氧，营养成分能够充分被吸收，能够保持水质新嫩。肥水推荐使用方法：用1包酵素钙肥+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一夜后泼洒，可用6亩。也可配合黑金神、新利生素同时使用。

　　3.在养殖期间常见的一些水质问题：

　　（1）冬棚早期肥水，容易产生青苔。由于肥水阶段，如果生石灰消毒不彻底和放苗前没有肥好水，透明度过大，或在养殖过程中营养成分被虾消耗掉而没有及时追肥，通常会引起青苔的大量繁殖，严重的会造成 池水有多深，青苔有多深，池水有多大、青苔面有多大 的状况。建议采取以下处理方法：选在晴天按5亩.米用1包黑金神+2包粉剂活菌王（用2包藻健康浸泡一晚上）全塘泼洒。对于青苔较为严重的池塘，应选在晴天先用人工打捞之后，再使用以上方法，酌情3天后可再用一次。

　　（2）冬棚虾养殖过程中经常会出现 水色发暗 或者 分层 等现象，这是藻类老化的表现，如果管理疏忽，就容易造成 倒藻 。原因是水中某些藻类生长必需微量元素已经缺乏。露天池塘出现此现象时，常采用换水方法。而冬棚养虾不主张换水，主要原因是虾塘内外的水质相差太大，换水时产生的应激反应，对虾不利。因而建议采用以下处理方法：晚上用纳米氧+沸石粉全塘泼洒，连用两个晚上；第三天早上用净水王或解毒超爽+沸石粉全塘泼洒，4小时后按5亩.米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一晚上后全塘泼洒。在低温阴天，虾池容易发生 倒藻 ，水质变浑浊、溶解氧低，此时不能使用活菌制剂，而应先解毒后养藻。建议采取以下处理方法：先用净水王或解毒超爽全塘泼洒，待天气好转好，水温升高后再补施一些肥水类产品（酵素钙肥、六抗培藻膏、肥水王等）、活菌制剂（黑金神、新活菌王、新利生素等），促进新藻生长。