为了总结小龙虾养殖的经验和教训,笔者近期对城区20多户近千亩养虾塘口进行了调查。据调查统计,2011年80%的养虾户盈利,平均亩利润750元,最高的达1050元。但也有近20%的养殖户亏损,亏损额最高的几乎血本无归。现就造成养虾亏损的原因进行了总结分析,提出了相关的对策措施,供养殖者参考。
一、原因
1、清塘不彻底。绣办玉皇岗村周某连续养殖4年,池底淤泥厚达0.5m以上,每年放虾苗时,仅用生石灰或强氯精等药物简单消毒一下,结果虾苗放养后,摄食不正常,生长缓慢,原因是氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质严重超标。虽然经常用底质改良剂和有关生物制剂进行调节,但因致病原潜伏于池底淤泥中,养殖中虾病频发,多次用药效果都不佳,导致成虾规格下、产量低、成本高而亏损。
2、池塘条件较差。绣办路家铺村杨某利用高速公路取土坑塘未经整理后养虾,池埂保水防洪能力较差,塘底高低不平,取水水源也不理想,虾苗放养后不久遇到风情,部分池埂缺口漫水,虽用网具应急拦阻,结果混进了野杂鱼、虾,风期过后,已无法清除,野杂鱼、虾与小龙虾争食、争氧、争空气,投入得不到应有的回报。
3、苗种来路不正宗。某养殖户,听信不法虾苗贩子的花言巧语,从某不规范的苗种场购买了虾苗,虽然虾苗价格比当地苗场每万尾低20元左右,结果虾苗未经检疫,带入了病毒,当虾长到2 -3cm 时开始发病死虾,致养虾塘暴发虾病,用药物治疗无济于事。后来得知苗贩是从某疫区倒来的虾苗,真可谓得不偿失。
4、饲料质量差。一些养虾户片面为了节约成本,选用价格低廉的劣质饲料,营养成分不全面,配比不科学,造成营养不良,严重影响虾苗生成。
5、病害防治不规范。一些养殖户没有按操作规程进行饲养管理,在清塘、消毒、投饵、水质管理和病防方面不规范,造成养殖期间虾病不断,而且病虾发生后病急乱投医,普遍存在滥用药、乱用药现象,不仅治不好虾病,还造成了水质恶化和药物残留问题。
二、对策
1、严格清塘消毒。养虾池每年都要排干池水,清除淤泥,铲除杂草,修补池埂,整理进、排水系。虾池要经暴晒15-20d,至池底表面干硬龟裂。放种前2周,先少量注水,每亩用100kg生石灰溶化后均匀抛撒池底,并使用人工方法在池底淤泥中耙一遍,隔数日进水盖过全部池底,每亩分别用2kg二氧化氯和浸泡的 50kg 菜籽饼全池泼洒,2-3d后放掉消毒水,晒池3-5d,再经过滤注入新水。
2、改善养殖条件。环境、面积、水深、水质指标等基础条件要符合GB/T18407.4标准。水源无任何污染,水量充足,水质符合NY5051标准,进排水方便。虾池长方形,宽阔向阳,池底平坦,沙质土或壤土。虾生长期间,虾池水质的PH值应控制在7.5-8.5范围内,氨氮0.1mg/L以下,亚硝酸盐0.1mg/L以下,溶解氧5mg/L以上,池底H2S不超过0.1mg/L,有机质含量不大于5mg/L,透明度保持在25-35cm之间。
3、选购优质虾苗。选购虾苗前要经调查苗场的生产许可证、信誉度和亲虾来源、历年销售的虾苗养殖情况、育苗期间发病用药情况等。虾苗出场前要经过检验检疫部门的检测,不从疫区进苗,以防病原带入。同一区域最好放养同一苗场的优质虾苗,切勿放养未经检测的其他虾苗。
4、加强水质管理。养殖期间适当补水和施肥,保持水质有一定的肥度,调节水中藻类组成,使绿藻或硅藻成为优势种群,并开成一定的数量。每7-10d测一次溶氧、氨氮、亚硝酸盐、PH值等指标,如某一个指标不适,需及时采取相关措施。虾苗放养一个月后,用好微生物制剂,10-15d一次,解除池中有害物质;养殖两个月后需注重改良底质,如使用底质改量剂,开动增氧机增氧等。