黄颡鱼俗称黄姑、黄腊丁、昂刺等,隶属鲇形目、??科、黄颡鱼属,主要产于长江及其支流中,是我国的野生经济鱼类,通常个体在30-100g,最大个体可达 250g以上。该鱼体表光滑无鳞,肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富、无肌间小刺,颇受国内外消费者的欢迎,历来被认为是优质高档鱼类,有较大的养殖前途和极大的经济价值。目前人工繁殖技术已经成熟,但困扰着广大养殖户的是黄颡鱼鱼苗发花成活率较低,限制了黄颡鱼养殖的进一步发展、推广。如何提高黄颡鱼发花成活率是目前黄颡鱼养殖中必须解决的问题。通过几年来的发花总结,我们认为应该从以下几个方面去做工作,有利于提高发花率。
1、池塘的准备
1.1 池塘的选择
黄颡鱼发花池应选择面积在1-1.5亩,水深能达到1.5m,池埂坡比在1:3到1:3.5,不渗漏,不串漏,池底平整,淤泥少的池塘。面积过大水质不易控制,管理、引食、驯化也极不方便,池埂坡比过小不宜黄颡鱼幼鱼的栖息。
1.2 清池消毒、进水
池塘选好后,在放苗前7-10天,抽干池水,彻底消毒、清野,每亩用漂白粉10-15kg化成水全池泼洒,包括池埂的坡面也必须洒到,残渣不可留在池中必须清除倒掉。池清好后在池的一角底部挖一只2m×2m×0.5m的坑,为今后干池,捕捞鱼种做准备。清池后翼日即可进水。进水时进水口要用80目筛绢做成的口袋进行过滤,防止敌害生物野杂鱼及其卵的进入。初次进水在50-60cm即可,不宜讨深,有利于培养水质及天然的饵料生物(主要是浮游生物),待鱼苗下池后再逐步加深池水。
1.3 施基肥培养天然饵料
在自然的情况下黄颡鱼鱼苗人池到全长3cm时的摄食对象是轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类和底栖动物。因此在人工养殖的情况下应遵循其自然规律,在鱼苗下池前必须施足基肥培养营养丰富适口的天然饵料,鱼苗一旦下池便可及时充分捕食到适合的天然饵料,有利于提高鱼苗的成活率。为了保证鱼苗下池后能得到更充分的摄食,在鱼苗下池前3天还必须全池泼洒豆浆,每亩池每天用干黄豆1-1.5kg泡开后磨成豆浆全池泼洒。
1.4 放抱卵青虾
黄颡鱼发花池每亩放抱卵青虾2―3kg,抱卵青虾放在用聚乙烯网布做的网箱中,产卵后幼体可以通过网眼直接进入池中,各个阶段的青虾正好为黄颡鱼所捕食,有利于促进鱼体的快速过长。要及时取出产后亲虾及死虾,防止过分耗氧及败坏水质。
1.5 种植水草
黄颡鱼相对有喜暗怕光、栖息在附着物上的习性,因此在发花池中要种植或移植一定量的水草,有利于遮光及栖息,水草以水花生为好,遮光及栖息效果好,移植也容易,但移植的面积不能超过总水面的四分之一,多余的水草要及时捞出,防止覆盖水面造成缺氧。移植水草时水草要清洗干净,防止敌害生物、野杂鱼类及其卵随水草进入池塘,清洗后的水草要用高锰酸钾液进行彻底消毒,然后再 移人池中,固定好。
2、鱼苗下池
2.1 下池鱼苗规格
由于受繁殖单位的条件限制,一般外购鱼苗规格较小,购回苗后首先要在小水泥池或网箱中进行强化培育2-3天,规格达1.2cm以上(最好达1.5cm左右)后再放人土池中进行发花,有利于提高成活率。
2.2下池方法
黄颡鱼苗下池要选择晴天的上午9点钟左右进行,因为黄颡鱼出苗阶段气温较高,而上午9点钟气温尚可,水中的氧气状况逐步好转,此时下苗有利于苗对水温等环境的适应,活力也较强。下苗时一定要把苗散开放,不能让其有堆集的现象,否则会造成大批量的死亡,从而影响整个发花的成活率。