二元杂交是指外种公猪与外种母猪或外种公猪与本地母猪的交配，得到的一代杂种猪。把二元杂交所选留的一代杂交母猪，与第三品种的公猪交配称三元杂交。如：杜洛克公猪为父本，长白公猪和大白母猪杂交选留的杂交母猪为母本进行交配，得到的杜长大二代杂种猪就是三元猪。