黑风鸡被称为“药鸡”，是中国乌鸡中的珍品，是农科院经过几十年的育种杂交培养出来的精品，有“黑凤凰”之称。具有极高的药用价值、保健和实用价值。其特点有大量黑色素，具有独特的药补价值。是含有大量微量元素和维生素的高级补品。，被人称为“动物人参”。该鸡性情温顺，抗病抗寒能力强。产蛋率高。食量小，容易管理饲养90天体重可达3市斤。肉料比1：3，是我国重点推广的“三高一优”农业开发新项目，养殖前景非常广阔.