睢宁白山羊为黄淮白山羊的一个品系,主要分布在江苏省睢宁县,全县年饲养量在120万只以上。
一、特征特性。睢宁白山羊属大中型皮肉兼用山羊,身体结构匀称、体质结实、皮肤紧凑、弹性好、被毛纯白而细密。成年公羊体重50-60公斤,母羊30-35公斤,分有角和无角两种类型。有角羊公羊角较粗大,母羊角较细小,有鬓须,无肉铃。无角羊部分有须、肉铃。
二、生产性能。睢宁白山羊性成熟早,四季发情,繁殖率高。一般5月龄母羔就能发情配种,部分母羊一年2胎或两年3胎,平均产羔率为230%,高的每胎产羔4-6只。羔羊出生重1.5-2公斤,肉质细嫩,膻味小。此外,板皮质量优良,属汉口路皮。