猪饲料营养中霉菌毒素对营养及免疫的影响
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1. 霉菌毒素的概述
霉菌毒素是霉菌的代谢产物,是霉菌在各种不同的有机质上生长后所产生的具有毒性的二次代谢产物,这些产物有些是排出于所生长的基质中,有些则存在于菌体
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