1 管理方面
1.1 养殖观念落后 由于对养猪业发展形势和生产技术的进步缺乏了解,农民们往往凭传统经验和部分从他处学来的所谓"经验"就盲目进行养殖生产,造成生产效益低下,甚至失败。因此,应该通过提供信息、科技示范、加强政府和技术推广部门服务力度,逐步改变广大从业者的养殖观念,促进农村养猪业逐步现代化。
1.2 投入不足 现代养猪业是一个投入较高的产业,由于农民资金有限,造成许多中小猪场先天投入不足,投资超过15万元的猪场不到40%。生产设施简陋,技术力量薄弱,给以后的生产管理带来了很多隐患,得不到预想的生产效益。所以,中小猪场应积极利用国家在金融等方面的优惠增加投资,或将效益的一部分投入再生产,规范养殖行为,提高管理水平。
1.3 科学素养和生产技术水平普遍低下 笔者调查本地区的100个中小猪场,从业人员高中以下学历的占87%,只有较大规模的猪场聘用少数有职业高中或专科学历的技术人员。多数从业人员缺乏科学素养和正确的科学发展观念,只注重眼前效益,以至先进的科学技术推广困难。一些伪科学反而大行起道,违禁药物的使用屡禁不绝。有的猪场发生疫情不报告,自己滥用药物治疗,导致疫情扩散,造成了很大的损失。因此,加大技术推广力度,提高从业人员的科学素质是当务之急。
1.4 生产经营分散,抗风险能力差 农村大多数中小猪场是单独生产经营,没有生产计划,盲目性很大,"上"的快,"下"的也快。即便同在一个小区内也是各自为政,缺乏统一的科学管理,常常造成疫病交叉感染。生猪销售上受经销商左右,自主经营能力差,抗风险能力弱。只有建立协会性质的组织或参加到公司+农户的组织中,建立真正的封闭式小区,规范化管理,生产、服务和销售有机地结合起来,才能提高抗风险能力,稳步发展生产。
2 生产设施方面
2.1 生产设施简陋 农村多数猪场在选址、建筑设计、生产设备等方面缺乏基本的动物防疫条件。没有远离村庄和公路,建筑简单,没有规范的消毒设施和粪便、污水处理设施,造成疫病难以控制,环境严重污染,有些地方已形成了公害。针对这些情况,职能部门应积极推广简便可行的无公害处理方法,引导农民进行简易的改造措施,使之逐步符合动物防疫条件。对新上马的养猪场要严格控制,尽量按动物防疫条件一步到位地进行建设。
2.2 不能够全进全出,疾病循环感染 由于猪群小,猪舍没有按照单元式设计,导致产房或保育舍多采用贯通式。不能全进全出是导致疾病绵延不断的主要原因。改进的办法是用隔墙将这些猪舍分成若干单元,每一单元全进全出。
2.3 保温与通风的矛盾 目前,产房或仔培舍供温方式主要有炉火取暖、暖气供温、热风炉供温等。炉火取暖是直接将炭炉置于猪舍烘火取暖,其缺点是燃煤耗氧,猪舍内空气污染大,不易通风换气。暖气片供温虽然没有污染,也不消耗氧化,但和炉火供温的一个共同缺点是不能通风换气,猪舍内空气污浊、潮湿,且成本较高。热风炉供温直接将干净清洁的热风以正压通风方式送入猪舍,可以达到供温和换气的双重目的。
2.4 猪舍设备简单,卫生消毒不严格 猪舍和产床或仔培床以及相关设备的消毒往往不彻底。正确的消毒操作程序是:清理--冲洗一刷刮--药物消毒--熏蒸消毒--空圈5~7天。熏蒸消毒时,每立方米空间:福尔马林32ml、水16ml、高锰酸钾16g。母猪人产床前洗澡、消毒(用0.1%高锰酸钾、敌百虫等),进入产房后,对猪蹄清洗并消毒。
3 生产技术方面
3.1 公猪缺乏运动 圈养的种公猪普遍缺少运动。公猪运动的基本方法是在猪栏外设运动场,让猪在场内自由运动。为保证运动量,每天应由饲养员逐头驱赶到舍外运动1小时,而且要采取先慢、后快、再慢的方式。夏天应在早晨和傍晚阴凉时进行,冬天应在中午暖和时进行。行动不足和营养过剩常造成公猪过肥,不到2岁就失去种用价值。运动不足,饲喂量过大,配种利用少是导致公猪过肥的原因。
3.2 妊娠母猪胖瘦不均 主要原因是妊娠期小群饲养,群体采食。弱者采食量少,虽然群体定量饲喂,但每头母猪采食量差异大,造成肥瘦不均。解决的办法是单圈或定位饲养或采用半定位栏饲喂。
3.3 营养代谢病频发 如猪发生蹄裂,往往由生物素或Zn缺乏引起。母猪产前产后瘫痪往往是因为缺乏Ca和维生素A、维生素D。
3.4 母猪长期恶露不尽 有的猪场母猪产后或配种后恶露不尽,从阴门排出大量灰红色或黄白色有臭味的黏液性或脓性分泌物,严重者呈污红色或棕色。有的猪场后备母猪也有发生。主要是母猪助产或人工授精时消毒不严或母猪生活环境卫生差、饲料有霉变等因素引起。预防方法是保持猪舍清洁,助产或人工授精时要严格消毒,对各种饲料原料严格把关,禁用霉变饲料。后备猪6月龄及配种前各1周饲料中添加支原净60g/500kg+金霉素180g/500kg;公猪饲料同时添加上述药物或氟苯尼考60g/500kg+土霉素200g/500kg,每月用药1周;母猪产前产后各1周饲料应添加支原净60g/500kg+金霉素180g/500kg;母猪断奶前后各1周采用磺胺二甲嘧啶150g/500kg+乳酸TMP30g/500kg或氟苯尼考60g/500kg。治疗:炎症急性期应清除积留在子宫内的炎性分泌物,用1%的温生理盐水或0.02%新洁而灭、0.1%高锰酸钾、1%~2%碳酸氢钠共2000ml冲洗子宫,最后向子宫注入200万~400万单位青霉素、洗必泰或其他抗生素类药物。全身症状严重时,使用抗生素或磺胺类药物进行肌肉注射。患慢性子宫内膜炎的病猪,可使用催产素等子宫收缩剂,促进子宫内炎性分泌物的排出。再用200万~400万单位青霉素加100万单位链霉素,混于高压灭菌的植物油20ml注入子宫内。冲洗子宫可以每天一次或隔天一次,一般可以治愈。
3.5 防止母猪产后综合症 母猪产后综合症包括产后热、乳房炎、无奶、子宫炎。可采取以下措施预防:母猪临产前进行限饲,产后逐渐增加,至第7天才恢复自由采食。在饲料中添加药物,产前、产后各1周(如上述),母猪产后肌注长效抗菌剂或静注5%葡萄糖十抗生素。为保证母猪的泌乳量必须做到:①饲粮营养水平--哺乳母猪在氨基酸、维生素、矿物质平衡的条件下,影响泌乳力的主要因素为能量和蛋白质水平。只有消化能力3.2~3.3Mcal/kg、蛋白为17.0%~18.0%、赖氨酸0.9%的饲粮才能满足哺乳母猪的营养需要。为提高母猪饲粮能量水平,可在哺乳母猪料中添加2%~4%的植物油。②哺乳母猪采食量--导致母猪产后采食量小的原因主要有:妊娠母猪没有按妊娠前、中、后各阶段的饲喂量进行饲养,导致母猪过肥;母猪产前产后没有适当限饲,导致胃肠功能下降而影响采食量;产房温度过高,特别是夏天,要做好防暑降温工作。因此,妊娠母猪在分娩前3天逐渐减料至1.5kg左右,分娩当天禁料或只喂少量稀食,产后应逐渐增加至第7天自由采食。另外,夏季高温时可采取多餐以增加母猪的采食量。每吨饲料另添加维生素C,100~150g、苏打粉3kg,可有效地促进母猪泌乳和减少便秘。
3.6 仔猪腹泻较多 由大肠杆菌引起的黄白痢,还有其他细菌、病毒引起的腹泻在产房都是很常见的。引起腹泻的主要原因有:产房温度低;产床潮湿;栏舍消毒不严;大肠杆菌感染;腹泻病毒感染;寄生虫感染。前3个问题可以通过加强饲养管理如严格消毒、实行全进全出等措施来解决。大肠杆菌、病毒性腹泻还可在母猪产前21~30天注射疫苗,使母乳中达到一定的抗体水平。仔猪的寄生虫大多是由母猪垂直传播给仔猪的,可在母猪产前进行驱虫。产前 30天和产前25天,各驱虫二次,在母猪饲料里添加依维菌素。对发生腹泻的仔猪,可通过药敏试验,筛选敏感抗菌素对症治疗:一般有恩诺沙星、头孢菌素、环丙沙星、痢菌净、阿莫西林、磺胺类药、卡那霉素、氟哌酸等。
3.7 仔猪成活率低 目前,大部分中小型猪场仔猪成活率不足80%,严重影响了养殖效益。为了更好地提高仔猪成活率,应从以下几个方面着手:①提高仔猪初生重,养活弱仔猪数,1kg以上的仔猪成活率较高。要提高仔猪初生重,关键在于采取限制饲喂法,养好怀孕期母猪。②控制好母猪疫病,搞好母猪的免疫,防止仔猪疾病的发生。③仔猪从出生开始预防疾病,有条件可以进行超免,及时进行免疫注射,出生2~3天饮用电解多维水,3天后注射补铁制剂。④加强环境控制,给仔猪创造一个安静舒适的环境,减少应激。
3.8 乳猪补料量不足,对饲料适应能力差 在实际生产中,猪场多在7天左右开始补料。饲料放在食槽里,乳猪哺乳期实际吃人的饲料量很少,断奶前仔猪采食量一般不超过600g,影响了断奶后仔猪对饲料的适应。可以在出生后的3~4天,将仔猪抱起,将粉料或颗料料输入仔猪口中,每天补3~4次,同时在料槽中放少许乳猪料,直到8~9日龄以后。也可直接在产床上用补料管饲喂哺乳仔猪,饲喂次数逐渐增多,同时仔猪在食槽中自由采食。通过这种方法,仔猪采食量可大大增加,断奶后能很好适应饲料。
3.9 免疫程序混乱 猪场应根据本场的具体情况制定相应的免疫程序,有条件的应定期进行抗体监测,根据抗体水平进行免疫。同时,根据周围的疫情适时调整免疫程序。