野猪是国家保护动物,抗病力强,疾病少,适应性好,成活率高,饲养方便,成本低,而且野猪肉脂肪少,瘦肉多,味美,价格高,销售快,故饲养野猪经济效益高,是当前和今后广大养殖户选择的一条养殖途径。随着社会的发展和人们生活水平的提高,野猪肉也定会成为人们喜爱的肉食产品。为了让广大农村有条件的养殖户尽快地掌握野猪的养殖技术,笔者特拟此文,以供参考。
1 野猪的生物学特性
1.1 警觉性高,攻击性强 野猪警惕性高,尤其是刚下崽的哺乳母猪,一旦听到一点声响,它的被毛立刻就会竖立起来,两眼圆睁,盯住发出声响的地方。如发现有人或其它动物靠近,它就会做出攻击准备。攻击时速度快,动作敏捷,会咬伤、咬死人畜等。
1.2 母性强,会带崽 母猪的繁殖力较强,一胎可产2―9头猪崽(初产母猪产仔数少),并且生产时速度快,费时短,一般短时间内就可将全部猪崽和胎衣产出。生产完毕,母猪会立即起来,将猪崽舔干净后拱在一堆,并口含草料将猪崽全部遮盖。只有到喂奶时,人们才可见到猪崽。另外,若发现有人或其它动物靠近,它就会用身体挡住猪崽,全力保护。像压倒、压死、踩伤、踩死或自食仔猪的事情,野猪是没有的,这方面的特性野母猪要比家母猪强多了。
1.3 野猪的抗病力强,成活率高 由于野母猪母性强,会带崽,再加上野猪本身抗病力强,故野猪的成活率高,像家猪的一些常见、多发病,野猪较少发生,就是偶尔一两顿不吃料食也不必治疗,它会耐过自行康复的。用家猪和野猪配种后生下的野杂仔猪,生活力也很强,不易死亡。
1.4 野猪耐粗饲,采食量少 和家猪相比,饲养野猪要容易得多,并且节约成本,经济效益高。家养的野猪可直接饲喂未经粉碎的苞谷粒、高粱米粒、红苕、洋芋、苕藤、菜叶等精、粗饲料。一头体重75kg左右的经产母猪,一餐仅采食苞谷粒、红苕、洋芋、苕藤等混合物1kg,并且一天只喂两顿即可,故容易饲养。但是由于其采食量少,并且又都是粗食,因而生长发育缓慢,日增重少。
2 野猪的饲养管理技术要点
2.1 注意防逃 野猪毕竟带有野性,在未被家养之前,从小到大生活在荒山野岭里,过着无拘无束、自由自在的生活,所以人工圈养的野猪千方百计想逃出人们的束缚。就是野母猪和杜洛克公猪配种后生下的野杜杂仔猪,也可跳过1.5m高的围墙而逃脱。因此,饲养野猪时,应将野猪关在门窗牢固、围栏高超过1.6m、光线不明不暗、通风良好的圈舍里。还要建造一个宽敞而围栏(墙)较高的活动场所,一是满足野猪活动量大的野性;二是有充足的阳光照射,从而满足它对维生素D的需要。可将圈舍和运动场结合起来进行规划修建。野猪具有神经质,警觉性很高,对外界反应非常敏感,稍有声响就会作出反应,被毛竖立,甚至发生攻击人畜或冲撞墙壁以致造成自身伤害等过激行为。因此,为了使其能更好地适应家养环境,必须控制声响,减少刺激,野猪圈的周围要尽量保持安静。
2.2 饲喂 全程使用生饲料饲喂,不喂熟饲料。哺乳母猪奶水多且营养丰富,能够满足乳仔猪对营养物质的需要。但随着乳仔猪日龄的增加,其营养需要也在增加,故为了促进大龄乳仔猪的生长发育,可购买使用一些高蛋白浓缩饲料或颗粒饲料饲喂,直到它能大量采食饲料或满双月龄之后,才逐渐减少和停止饲喂高蛋白饲料和精细饲料,而逐渐增加粗质饲料的用量。粗质饲料就是指未经磨碎的苞谷粒或高梁米粒,或未经切细的红苕块、洋芋块以及苕藤和菜叶等。当然,苞谷粒不要喂干的,要用温水将其浸泡6小时左右,滤干后饲喂,效果会更好。用青粗饲料饲养野猪的目的是让其瘦肉率高,以保持野猪肉原有的肉质风味。
2.3 驱虫 饲养野猪要注意驱虫,主要是体内寄生虫。可用敌百虫片、丙硫咪唑片、左旋咪唑片或伊维菌素粉剂等拌和饲料让其采食内服,间隔7天后再驱虫一次。之后每间隔2个月驱虫一次。
2.4 防止近亲繁殖 只饲养一头公野猪或一头母野猪的,可用瘦肉型种母猪或种公猪(如杜洛克猪种最好)与之配种,以生产野杂猪。如果公母野猪都饲养得有,那就可用公母野猪进行纯种繁殖。但如果要扩大养殖群,除加强母野猪的饲养管理以提高其繁殖力外,还可与其他野猪进行配种,也可以采用野猪与家猪配种,以生产野杂仔猪。千万不能用野仔猪与父本或母本回交配种。
2.5 疾病治疗 野猪的抗病力非常强,一般不会生病,即使一两顿不吃料食,也会耐过自行康复。但若病情严重确需治疗时,首先要使用麻醉药远距离注射将其麻醉倒下后,才可近前检查、注射药物等。野仔猪需要治疗时,必须用牢固的网兜将野仔猪舀出圈舍外,并及时、快速地进行检查、治疗后放回原圈舍母猪身边。否则,母猪会为了救助仔猪而撞墙或跳出围墙等。在给野仔猪打针治疗时,因其皮较厚,要选用9号以上的针头进行注射,否则是打不进针的。
2.6 饲养管理 为了保持野猪肉原有的肉质风味,饲养的野猪一般不要进行阉割。饲养野猪要选小仔猪喂养,因为大野猪野性已养成,通常不易驯养成功。
3 小结
3.1 饲养问题 野猪攻击性强,在饲喂饲料或打扫圈舍卫生时,要特别注意安全。也不能像饲养家猪那样全程使用全价配合料或高能量高蛋白饲料饲喂,以免喂得过肥。野猪全过程都必须饲用生饲料,不要饲喂熟饲料。
3.2 疫病防治 家养野猪也要搞好猪瘟、猪肺疫等传染病的防制工作。因为野猪家养之后,生存环境、食物结构发生了变化,时常接触到家猪等动物,其抗病能力会逐渐降低而染疫机会却在增多,故需要打好预防针以预防传染病的发生。
3.3 做好驯化工作 饲养人员要利用饲喂料食的有利时机与野猪建立良好的关系。一是建立野猪定时进食的条件反射,使其进食有规律;二是长期的呼唤、亲密的接触,可消除野猪对人及其周围环境的恐惧感,有利于驯养成功。