苍耳子棵新鲜的汁液含有大量的生物碱和其它有毒物质，尤其是在开花前被羊采食后，易发生中毒，严重时可引起死亡。轻度中毒时发生肠胃炎，食欲减退，低头站立；重者狂躁不安、呕吐，后转为精神沉郁，呆立不动，耳朵肿胀裂口并流出黄色粘稠的液体，口唇及眼睑浮肿，四肢麻木，行走摇摆。抢救方法：①发现中毒立即用高锰酸钾溶液或双氧水洗胃。②用人工盐100克、硫酸镁150克，水1 000～2 000毫升混合后进行口服。③20%葡萄糖注射液500～1 000毫升静脉注射，1日1次，连用3日。体质虚弱时可适当注射强心剂，如苯甲酸钠咖啡因、尼可刹米、樟脑油等。