养鸡回归天性 肉质更近野味
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在浙江湖州德清县武康镇五四村的一片速生杨基地中,有一个一德农业开发公司的养鸡场。那里的鸡不仅不怕人,有时还追着人啄。据鸡场负责人介绍,他们就是要通过一些特殊的养殖方式,让鸡回归自然。鸡是一种好斗动物,由于被人类长期圈养,天性渐渐失去,致使非常害怕人和动物。鸡回归天性后,其肉质更接近于野味,这样的鸡更受消费者喜爱。
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