1、产地与分布。庄河大骨鸡是我国具有影响的地方优良品种，以体大、蛋大、口味鲜美著称，主产于辽宁省庄河市，故称庄河鸡。它具有体躯高大、毛色鲜艳、蛋大壳红、耐粗饲、耐寒、抗病力及适应性强等特点，由于它适合放牧散养，能上山，觅食力强、范围广，因此肉质特佳，品味特浓，几近野味，扬名国内外。 

　　2、品种特征。庄河大骨鸡胸深背宽，腿高胫粗，肌肉丰满，黄羽、黄喙、黄腿，偏重产肉，为国内大型鸡种之一。初生雏绒羽多呈黄色，少数头、背部有条状褐色、黑色、灰色的绒羽带。公鸡羽毛有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背3种；母鸡全身呈黄色，有深浅之分，羽片端部或边喙常有黑色斑纹，因而形成深麻黄色或浅麻黄色。成年公鸡体重3.75公斤，体斜长21.45厘米，胸深14.95厘米，龙骨长14.26厘米，骨盆宽10.4厘米，胫长14.36厘米；成年母鸡相应为2.75公斤、18.16厘米、13.21厘米、12.12厘米、8厘米、10.98厘米。 

　　3、生产性能。庄河大骨鸡皮肤黄色，皮下脂肪较多，肉质优良。公鸡阉后饲养8个月，体重可达5-6公斤。母鸡平均开产日龄为207天，最早为155天，最迟为283天。 

　　年产蛋量平均为164个，最高为240个，最低为110个，3-6月份产蛋较多，约占全年产蛋量的45%。平均蛋重67.5克，最大蛋重120克，最小蛋重57克。蛋壳浅褐色，壳质致密，结构良好。 

　　大群饲养的公母配种比例为1:10；春秋繁殖季节，小群短期配种比例为1:12-15。大群种蛋受精率平均为93.1%，最高3-4月份可达95%。受精蛋孵化率平均为85.7%。就巢性强，一般就巢持续期约18天，短的为7天，长的可达23天。平均成活率达96.8%。