酃县白鹅
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主产于炎陵县沔水流域,全县均有分布,毗邻的资兴、桂东、茶陵及江西的宁冈、遂川等地均有饲养。因炎陵县原称酃县,所以品种志上称为酃县白鹅。
酃县白鹅体型小,全身羽毛雪白,生长速度快,属早熟易肥的地方品种。成年公鹅体重4~5.5公斤,母鹅3.8~5公斤。初生重80克,30日龄可达1.24公斤,60日龄2.7公斤,90日龄可达3.8公斤左右。年产蛋40~50个,最高可达80个,平均蛋重120克。料肉比0.88:1。酃县白鹅利用年限一般为4~6年。
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