简称绍鸭,原产于绍兴、肖山、诸暨一带。是我国蛋用型鸭高产品种之一。以产蛋多、成熟早、体型小和耗料少等优点而被广泛引种,遍及江苏、湖南、四川、重庆、贵州等十几个省市。
绍兴鸭体型匀称、紧凑、结实,体躯狭长,喙长颈细,腹部丰满,前躯高昂,与地面呈45度角。全身以浅褐色麻雀羽为主,颈部有白圈,主翼羽和腹部白色。喙、胫蹼橘红色,虹彩蓝灰色。公鸭头颈上部及尾羽墨绿色有金属光泽。成年鸭体重:公鸭I.43千克,母鸭1.27千克,500日龄产蛋量310枚,蛋重68.9克,蛋料比为1:2.97。公母比例l:20―30,受精率90%左右,孵化率80%以上。