日本农村的养猪业非常注重绿色、环保、无污染,在饲料配方上强调快速喂养,干净卫生,其快速养猪技术要点如下:
一是严格挑选优良仔猪。养猪场和养猪户都非常注意仔猪的品种和质量,坚持淘汰劣次仔猪,选留优质健壮的小猪进行育肥。对肉用仔猪,一律选用多元杂交产生的后代。
二是科学合理划分生长阶段。养猪户通常把猪的生长过程划分为五个阶段,即哺乳期(1-7日龄)、人工乳期(8-34日龄)、仔猪前期(35-60日龄)、仔猪后期(61-120日龄)、育肥期(121-180日龄)。在这5个阶段,按不同阶段供给不同饲料:哺乳期吃母猪的乳;人工乳期喂人工乳,主要成分是维生素和矿物质等;仔猪前期的饲料很讲究质量,通常是选用易消化的蛋白质和矿物质;仔猪后期是生长高峰,主要以能量饲料为主,每头猪日喂量为1.3-1.5公斤;育肥期供给能量饲料,以玉米为主,每头日喂量3公斤左右。
三是分群饲养。在猪的生长过程中,把生长发育有差异的个体分开饲养,保持整个群体的平衡生长。
四是采用先进的饲养技术。日本对猪的场舍管理,大都由电子计算机控制生产周期、猪群的存留比例和饲料供给量等,做到最大限度地利用圈舍和均衡出栏。同时采用自动上料、调节温度、清理粪便等机械设备,劳动生产率高,一两个人就可以管理千头猪以上。