肉牛-西门塔尔杂交牛(简称西杂牛)
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西杂牛是西门塔尔公牛与本地黄牛杂交后代的总称,杂交后代向乳肉兼用型方向发展。
西杂牛的体躯宽深高大,结构匀称,体质结实,肌肉发达。毛色以黄(红)白花为主,花斑分布随杂交代数增加而趋整齐,六白特征明显。适应性强,耐粗饲,抗寒、抗病性能及肉用性能好,屠宰率可达51.6%以上,净肉率42.3%以上,眼肌面积增大。
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