奶牛的品种――娟姗牛
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原产于英吉利海峡娟姗岛。该牛体形小,头小而清秀,额部凹陷,两眼突出,乳房发育良好,毛色为深浅不同的褐色。成年公牛体高123-130厘米,体重500-700千克,母牛体高113.5厘米,体重350-450千克。
生产性能一般平均年产奶量为3500升左右,乳脂率平均为5.5%-6%,乳脂色黄而风味好。娟姗牛成熟较早,一般15-16月龄开始配种,较耐热。
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