中小规模猪场健康养殖体系建设(下)
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三、健康养殖体系建设要点

动物疫病威胁日益严重的新形式下,养殖场生物安全体系建设有着重要的现实意义。

1、养猪生产的工艺技术。养猪生产的工艺技术是实现猪群生物安全体系建立的关键措施。生物安全体系能否建立,能否有安全的保障效果,决定于工艺技术实施。如小单元饲养,全进全出,早期断奶隔离饲养,母猪分段饲养及母猪分胎次饲养等等。

2、疫病的预警检测。近几年猪场的情况越来越复杂,新的疫病(如猪繁殖于呼吸综合症PRRSV,猪环形病毒感染PVS2等)不断出现,老的疫病也仍然困扰许多猪场,且有新表现。猪群有很高的PCV2和PRRSV感染率,再加上饲料霉菌毒素污染严重,管理不善等导致抵抗力下降,猪群处于健康与发病的临界状态,一旦天气变化等诱因出现,则易出现猪病大流行或暴发。PCV2在短短5~6年时间在全球大流行,目前其传播发病机理尚未完全研究清楚,成为世界性的难题。根据当前猪病流行特点,传统的兽医临床诊断已经无法应对日益复杂的猪病困扰,随之而来的是运用实验室的客观检测技术,其基本是:客观评价猪只的健康水平并做出预警(抗体检测),精准诊断当前发生的主导疾病,精准制定针对猪只疾病的治疗方案(免疫制度建立和校正,药敏试验)。

3、疫病检疫诊断。疫病检疫诊断是防止疫病发生和蔓延的重要环节,检疫诊断的目的决定了其技术的特异性要好,敏感度要高,而且要快速。而目前猪病的检测手段尚不够完善,国内外虽然开发了许多技术手段或试剂盒,如ELISA,PCR,胶体金,基因芯片等诊断检测手段,但这些技术和试剂盒都比较凌乱,不够系统,存在许多缺陷,如敏感度不够,特异性较差或不能区分疫苗毒株和野毒株的感染等。

4、建立以技术为主导的养猪合作经济组织。以技术为主导的合作经济组织具有强大的生命力,可以把中小型规模养殖户开展实验室防治疾病的愿望变成现实。我国将会采用中央和省二级垂直管理的官方兽医制度。

在农业部设立首席兽医官,各省也会设立相关的兽医官。从政策上支持,鼓励和规范养猪合作经济组织的顺利发展。这是解决中小型规模养猪生物安全问题的最佳途径。

结语

我国在监督技术,管理制度等方面都未形成完整的体系,导致在规模化,集约化养殖过程中猪只处于严重的应激状态,动物福利恶化,正常的生理机能和代谢状态受到影响,免疫力和抗病力降低,劣质肉发生率升高,引起养猪生产的生物安全问题越来越突出。同时还造成病菌滋生,用药量加大,耐药性病严重,养殖业环境严重恶化。我国生产的畜产品占世界1/4,但是出口却不超过2%。畜牧业发展的瓶颈就是动物卫生制度不完善。

建立与国际接轨的中小规模猪健康养殖生物技术体系,以保障养猪业向安全,高产,优质,高效,生态方向发展是养猪生产必须关注的问题。

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