瘦肉型猪指的是二品种或三品种的杂交的能充分发挥杂交优势的猪，发展瘦肉型猪生产可以获得较高经济效益，是当前和今后商品猪生产的主要方向。第一产仔多，成活高，平均每窝成活子猪多1到1.5头，断奶窝重提高30到40%。第二是生长速度快，词料转化高，可提高20%到30%，第三是瘦肉率高，胴体瘦肉率在55%以上。