猪前期增重慢，中期增重快，后期增重又变慢。猪体重在10公斤―68公斤时，日增重随体重增加而上升；体重在68公斤―110公斤，日增重开始下降；体重200公斤―250公斤时，日增重仅为最高日增重的50%，且每增加1公斤的耗料最多。所以，杂交改良的猪6月龄―7月龄、体重达到90公斤―110公斤时最适宜出栏。