农村一家一户养猪方式生产出的生猪瘦肉率低,肥膘厚,市场竞争力差,效益不高。因此,要提高养猪效益,首先要提高科技含量。
一要科学选种母猪饲养户要到规模养猪场选择母性较好,产仔率较高的二元母猪。商品猪饲养户要选择具有较强杂交优势的三元杂交商品瘦肉猪,生长速度较快,体型和肉质也较好,可以卖出好的价格,效益较本地猪要高。另外还可以“苏太猪”、“苏钟猪”作为优质母猪,其经推广应用效果较好。
二要科学建舍猪舍地势高,干燥、排水良好、背风向阳,地面保持干燥、清洁,可有效防止猪病:地面以砖砌结构为好,以防猪只跌倒扭伤;圈舍四周最好栽种树木,有利于夏季高温季节降低舍内温度,防止中暑;仔猪舍外要有一定的空地,用木棒围成栅栏,作为仔猪运动场。
三要科学饲养猪生长规律是“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”。因此要采用阶段式饲养方式:30公斤前让猪自由采食,提供营养全面的全价饲料,满足仔猪早期生长需要;60公斤后要限制饲喂,防止猪只因肥膘厚,降低猪肉品质,既浪费饲料,提高成本,又减少销售收入。一般限制量为自由采食量的八成左右。
四要科学配料目前,农户养猪大多仍习惯采用“水料”、“熟料”喂猪,其效果不佳。改稀喂为干喂,并要根据生猪不同生长阶段的营养需求,供给全价配合料,日粮中要特别注重对赖氨酸、铁、铜、锌的供给,粗纤维的水平不能高于18%。饲料经煮熟后,许多营养素经高温而被破坏,而且增加了工作量,“吃力不讨好”,因此要改熟喂为生喂。
五要科学管理母猪饲养户要分群管理,密度适宜,分栏饲养。仔猪最迟在30日龄要与母猪分窝。分窝过迟,不利于母猪体质的恢复,影响母猪配种;要注意控制温湿,保持适当光照,进行科学免疫;刚分窝的仔猪要耐心调教,育肥猪要适时出栏,一般在90公斤时出栏。