太湖猪，是我国著名的优良猪种，其主要特点是特别耐粗饲，繁殖率高。太湖猪是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，太湖猪公猪体重150-200公斤，成年母猪150-180公斤，经产母猪窝产仔数可达16头；三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头。用太湖猪与长白、大约克夏、杜洛克等瘦肉型猪杂交，杂交优势明显，肥猪生长快，是杂交母本的一个优良品种。