法系猪的体型比其他系猪的体型都大，成年种猪体重能达到300千克。成熟早，利于获得高瘦肉率。产子数高，子猪生长速度快，产奶量更高。营养需要量与原有品种有较大差异，营养供给和饲养管理要求更严格。胎次间的性能变异较小，对营养、环境和管理等方面的反应更加敏感。