近年来,国内外研究开发了多种适合于不同猪群的降温设施,已在集约化养猪生产中得到了广泛应用,大大减轻了封闭饲养环境下夏季热应激,为规模化猪场实现全年均衡生产提供了保障。猪舍的降温手段包括外护围结构隔热、猪舍的建筑隔热设计和畜舍降温设备。
1、猪舍的建筑隔热设计
目前在生产实践中对猪舍建筑的隔热、防暑设计主要根据当地气候特点合理建筑猪舍的朝向和间距,将猪舍外墙用石灰水涂成白色,以提高猪舍外表面的反射能力和热散失率,从而减少太阳热能对猪舍内和猪体的传递,采用导热系数较小的屋顶材料或采取多屋建筑构造等屋顶隔热设计,墙壁的隔热设计用空心砖代替普通粘土砖作墙体材料,可使其热阻提高41%,而用加气混泥土块可提高6倍,采用双层墙体也会大大提高墙体的热阻值。在猪舍外围种植树木、攀缘植物或用芦苇、窗帘、屋缘等遮挡阳光直接射入猪舍。
2、通风
夏季,对猪舍进行有效的通风可以排出猪舍内的热量,对降低舍内温度有一定的作用。目前猪舍的通风方式有自然通风和机械通风两种。自然通风是在猪舍建筑中设置合适的进出风口,利用自然风力及温差作用将新鲜空气引入舍内,将舍内多余的热量和污浊气体排出室外。机械通风目前常采用纵向通风,将风机安装在猪舍的山墙上以便纵向通风,将舍内高温空气用风机排出而将舍外凉爽的新鲜空气引入室内。对猪舍通风起到较好的作用。
当外界气温显著低于猪只体温时,通风可以有效散发猪体的体热,但空气温度高于25℃,通风的降温效果就明显变差,当气温达到30℃以上时,单靠通风仍不能有效降低舍内气温。所以高温时就应考虑先将空气冷却后再送入猪舍。如利用地下管道、地道等进行通风降温,舍外空气可以先进入地下管道、地道或自然洞穴,再进入猪舍,可将舍外空气降低3℃~5℃,舍内温湿度低于85%。为保障地道通风降温方式的效果,往往需要开挖较深的地道,多深达3~4米,并有足够长度,因此工程量较大,一次投入也较大,接近于人工制冷系统,但运行费用很低,如有现成的地道如废矿井、天然洞穴等可以利用,则会大大降低一次性投入,且这种系统还可兼有冬季取暖的作用,减少猪舍内的四季温度变化。
3、蒸发降温
国外密闭猪舍降温主要依靠湿帘―风机降温系统,或机械通风辅助局部的降温,如设置喷雾、喷淋、滴水系统,或结合地下管道通风来进行降温。我国也在这些方面进行研究并加以应用,目前我国可在畜禽舍内应用的蒸发降温系统有湿帘风机降温系统、喷淋降温系统、喷雾降温系统等。均是利用水蒸发吸热实现冷却的蒸发降温技术,蒸发降温具有效果显著、节能、一次性投入少,运行可靠及维护方便等优点。不仅适用于我国气候干燥的北方地区,也适用于我国南方大多数地区。
在夏季降温的各种手段中,蒸发降温是最经济的,不足之处在降温的同时也会使湿度增加,这是由其降温原理决定的,难以克服的缺陷,因此在湿度较大的天气不能达到好的降温效果,因此要在这些限制以内尽量发挥蒸发降温的潜力,是蒸发降温技术之难点所在。尽管有其局限性,但由于能解决农业建筑夏季生产中高温这个主要矛盾,而且经济性好,因此仍然不失为农业建筑夏季生产的有效降温手段。