在现代养猪生产中,杂交是商品猪生产的主要方法之―,而杂交品种的选择则是杂交生产成败的关键因素之一。在杂交商品猪生产中,用作父本的品种主要强调生长肥育性状和胴体性状,主选品种有杜洛克、汉普夏等;用做母本的品种主要强调繁殖性能、哺育能力、适应性,主选品种有长白、大约克等。同时,用国外猪种改良地方猪种而形成的培育品种也应重视,如渝太I系、CRP配套系等。在种猪场饲养瘦肉型猪种中,应选出体质外貌、生长发育和生产性能优良,并符合本品种特征,健康无病的作为种猪繁殖群。严格执行选种标准和选配计划,不断选优汰劣,提高生产性能,使本场繁殖群的繁殖性能和商品猪的质量逐代得到改进提高。具体选择要求如下:
1.后备猪的选留
后备母猪每年可在核心群母猪第2~4胎的仔猪中选留,并以春季选留为主。后备母猪的数量约占种母猪群体的40%。窝选与个体选择并重,体型外貌好,断奶体重大,同窝仔猪数量多且生长发育均匀,同窝仔公猪无先天性疝气,无单睾、隐睾;头小颈轻,背腹平行,四肢粗壮灵活有力,高矮适中,臀部肌肉丰满,呈双脊双背,后肢间开阔。后备母猪外阴充盈无副乳头、瞎乳头,乳头7对以上且排列整齐均匀。后备公猪两侧睾丸明显,大小对称,无包皮积尿。选好的小猪打上耳号,公母分开,6月龄后采取限量饲喂,观察其性成熟表征,作好记录。到6月龄时,应进行一次选择,凡体质衰弱,肢蹄存在明显疾患,体型有损征,外阴特别小,以及出现了遗传缺陷者淘汰。有条件者此时可根据生产性状构成综合选择指数进行选留或淘汰。对发情正常,表现明显的母猪优先选留,配种时留优去劣,保证有足够的优良母猪补充,以确保基础母猪群的规模。留种用的后备猪,应建立系谱档案。
2.种母猪的淘汰
淘汰母猪的一般原则:⑴无论何时获得可用于更新的优秀后备母猪,就可淘汰原母猪。⑵淘汰连续2胎产仔少的母猪。⑶淘汰所产仔猪在生长速度和胴体品质方面均低于平均值的母猪。⑷淘汰具有无效乳头的母猪。⑸淘汰过肥和过重的母猪,因肥胖母猪一般存在难配,产仔数少,泌乳力差等问题。⑹淘汰2次配种不孕的母猪。⑺淘汰肢蹄有问题的母猪。⑻淘汰产生畸形后代的母猪。一般认为遗传来源的畸形有疝、隐睾和锁肛。⑼淘汰性格不好的母猪。它们通常存在母性差、且难于管理等问题。
在评价母猪生产性能时,生产者应当考虑母猪一生的平均性能。选择后备母猪时,如果按母猪连续2窝以上的平均性能而不是某一窝的记录来选择(即在有几窝产仔记录的生产力最高的母猪后代中挑选后备母猪),则将提高选择准确性。