常用仔猪能量饲料原料
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1.玉米:最常用的能量饲料原料,玉米能量价值高,淀粉是玉米中的主要能量来源,玉米的蛋白质含量低且缺乏赖氨酸、色氨酸和苏氨酸,普通玉米含赖氨酸约0.25%,而高赖氨酸玉米品系的赖氨酸含量达0.4~0.45%;普通玉米含脂肪3.0~5.0%。

玉米钙磷含量不成比例。钙少,磷较多,但利用率低。维生素含量不平衡,维生素B1、烟酸及黄玉米中的胡萝卜素含量较高;维生素D、维生素B2、泛酸含量较低。

玉米在仔猪饲料中的使用范围为0~70%。

2.小麦麸:能量价值中等,粗蛋白12~29%,粗纤维8.5~12%。氨基酸质量与小麦近似。钙、磷含量不平衡,钙少,磷足以满足动物需要。小麦麸中因含较多的植酸酶,磷的利用率较高,可减少日粮中无机磷如骨粉、磷酸氢钙的用量。维生素A、D含量较少,维生素E、B1、泛酸和胆碱含量丰富。

小麦麸质地疏松,容积大,可用于调整饲料容积,控制猪的饲料和营养物质摄入量。不同批次小麦麸的质量差异很大,所以制作配方时最好了解每批小麦麸的营养价值。

3.油脂:其能量含量常为同等重量碳水化合物的2.25倍,添加油脂可节约饲料配方空间。如果价格合理,可在乳猪饲料中添加油脂。油脂在仔猪饲料中的使用范围为0~10%。

4.乳制品:包括全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉、乳糖等,乳制品含天然乳香味,能促进仔猪的食欲,提高采食量。全脂奶粉、脱脂奶粉对仔猪消化很好,但价格很高;乳清粉是乳制品工业中的副产品,含乳糖65~75%,粗蛋白质12%,质量好的乳清粉乳糖含量为70~85%,有的乳糖含量可达98%。仔猪饲料添加乳清粉和乳糖能明显降低腹泻,改善仔猪生产性能,进入胃内产生的乳酸又能降低胃内pH,有利于饲料蛋白质的消化。

在仔猪饲料中的使用范围为:脱脂奶粉0~20%;乳清粉0~25%;乳糖0~20%。

5.糖类:碳水化合物是仔猪饲料中的主要成分,由于淀粉酶活性在仔猪断奶时尚未达到成年水平,高水平的简单碳水化合物对断奶仔猪很重要。蔗糖和葡萄糖由于成本低兼,可部分替代乳糖。为提高淀粉的消化性,一些研究者建议使用α-淀粉。

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