薜荔（bì lì）为桑科榕属，常绿攀缘性灌木藤本植物。别名：“木莲”、“凉粉果”、“鬼馒头”、“凉粉子”、“木馒头”。具不定根，常攀附于墙壁、岩石或树干部。其成熟的隐花果在大别山区称“斋粑”，因能制作凉粉，皖南山区俗称“凉粉藤“。分布中国华东、华南和西南、长江以南至广东、海南各省。亦见于日本、印度。
形态特征
薜荔 攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形，长约2.5厘米，薄革质，基部稍不对称，尖端渐尖，叶柄很短；结果枝上无不定根，革质，卵状椭圆形，长 5-10厘米，宽2-3.5厘米，先端急尖至钝形，基部圆形至浅心形，全缘，上面无毛，背面被黄褐色柔毛，基生叶脉延长，网脉3-4对，在表面下陷，背面凸起，网脉甚明显，呈蜂窝状。
叶柄长5-10毫米；托叶2，披针形，被黄褐色丝状毛。榕果单生叶腋，瘿花果梨形，雌花果近球形，长4-8厘米，直径3-5厘米，顶部截平，略具短钝头或为脐状凸起，基部收窄成一短柄，基生苞片宿存，三角状卵形，密被长柔毛，榕果幼时被黄色短柔毛，成熟黄绿色或微红；总便粗短；雄花，生榕果内壁口部，多数，排为几行，有柄，花被片2-3，线形，雄蕊2枚，花丝短；瘿花具柄，花被片3-4，线形，花柱侧生，短；雌花生另一植株榕一果内壁，花柄长，花被片4-5。瘦果近球形，有粘液。花果期 5-8月。
常绿攀援或匍匐灌木；含乳汁；小枝有棕色绒毛。叶异型、二型；在不生花序托的枝上叶小而薄，心状卵形，基部偏斜，几无柄，长约2．5厘米，基部斜；在生花序托的枝上叶较大而厚，革质，卵状椭圆形，网脉凸起，长3—9厘米，顶端钝，表面无毛，背面有短毛，网脉明显，突起成蜂窝状。隐花果单生于叶腋，梨形或倒卵形，长约5厘米，径约3厘米，有短柄。花期4～5月，果6月，瘦果9月成熟，果熟期10月。
花期4～5月，与无花果相似，花极小，隐生于肉质囊状花序托内，分瘿花、雄花、雌花三种，授粉是通过果苞包片错位覆盖处的空隙由一种小虫完成，果实的大小、产量高低与授粉效率有较大的关系。授粉后发育成倒卵形的复花果，长约5cm，基部生苞片，果顶部有乳头状凸起，宿存萼片。果实于8～9月成熟，老熟时囊果皮（外果皮）暗褐色，并自行3裂向外飘洒种子。种子白色或淡。
生长习性
薜荔耐贫瘠，抗干旱，对土壤要求不严，适应性强；根浅，幼株而荫，茎上长出大量的根，当枝条攀缘到树上或墙头上，因日照充足，各营养器官迅速茁壮生长，茎干、枝条变粗，叶子变大、变厚，从而转型为结果枝，进而开花结果。果熟时，雌隐头果，果裂，瘦果带着花被散落地面，或被鸟类、松鼠食用，从而使其种子能远距离传播。
地理分布
生于旷野树上或村边残墙破壁上或石灰岩山坡上。广泛分布于中国长江以南至广东、海南、福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾、湖南、广东、广西、贵州、云南东南部、四川及陕西等地。北方偶有栽培。日本、琉球、越南北部也有。
垂直分布海拔50～800m之间，无论山区、丘陵、平原在土壤湿润肥沃的地块都有程度不同地零星野生分布，多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和断墙残壁、古石桥、庭园围墙等。
所攀附的树种，凡人们常见的树种上都或多或少有薜荔生存，尤以樟、柏、枫香、枫杨、木荷、苦槠、苦楝、乌柏等树种多见，皂荚、黄连木、杉、松等次之。
栽培技术
繁殖采用种子繁殖和扦插、嫁接及组织培养。目前多采用播种育苗和扦插法等繁殖。
1、播种育苗果实采摘后堆放数日，待花序托软熟后用刀切开取出瘦果，放入水中搓洗，并用纱布包扎成团用手挤捏滤去肉质糊状物取子，种子阴干贮藏至翌年春播。一般发芽率可达90%以上，成苗达85%以上：早春整地作畦耙平后，复1cm厚的黄心土，用木板整平床面撤播，复土以不见种子为度，洒透水，用竹弓支撑扣上薄膜和遮阳网，以利保温保湿和避免强阳光直射。
当温度在10～23℃时，10天可出苗，于4月中下旬阴雨天按株行距15x20cm移植于大田苗床，然后盖上遮阳网，按常规育苗管理，至9月中下旬揭去遮陌网进行日光锻炼，ll下旬扣上薄膜罩以防霜冻危害，翌年春可供造林。
2、扦插选优剪取插穗——药剂处理——扦插——成活——移植——出圃造林。
①扦插基质：
常用1：1的黄心土和细河沙，有条件的可用蛭石、珍珠岩和谷壳灰作扦插基质。此外，还可采用无土水插法繁育，即用无污染的河水或井水，自来水必须在桶内盛放二天后再用，将剪好的插穗插入玻璃瓶内或其它容器内，插穗上半部可用钻孔的瓶盖或塑料板支撑固定，发根后移植于苗床。
②插穗选择：
当年萌发的半木质化或一年生木质化的大叶枝条(结果枝)以及一年生木质化的小叶枝条
(营养枝)都可选用。结果枝插条长12～15cm，营养枝长20cm，结果枝留叶2～3片，斜插于土内，深度为插条长的1/3，每平方米插40株；营养枝露出小枝平埋于土内或剪去3/5以下的小枝后斜插。扦插前可用25或50ppm的ABT生根粉液浸插条基部1～2小时。
③温度、湿度和光的调控：
一般从盖有透光度为50%的遮阳网的钢架或竹木架结构的大棚下建砖砌扦插床，床底先后各铺厚5cm的卵石和粗砂层，然后铺厚20cm的扦插基质。扦插后浇透水，用竹弓支撑盖上薄膜，四周用砖压紧，以利保湿保温。床内相对湿度保持在85%左右，土壤湿度10%左右即可；温度在25℃左右，当温度超过28℃时，在傍晚应揭开床的两头薄膜通风换气降温10～20分钟。有条件的可用全光照自动间歇喷雾装置的苗床扦插育苗。
④扦插时期：
春、夏、秋三季都可扦插，以6月下旬-8月中下旬较适宜，此时日平均温度在25℃以上，利于生根。一般20天可产生愈伤组织，25～30天出现根眼点，40天长出新根。
⑤扦插成活率：结果枝一般在80%以上，营养枝可达95%以上。
3、嫁接在营养枝扦插成活后(一年生苗)，或二年生的实生苗的基部进行芽接繁殖。
4、组织培养以薜荔的茎尖、带腋芽的茎段及幼叶作为培养材料，并为薜荔的生长与分化创造快速繁殖的条件。
移栽造林
1、造林地的选择对土壤要求不严，酸性或中性环境均可生长，但以排水良好的湿润肥沃的沙质壤土生长最好。
2、整地对于连片基地造林，往往为红壤或黄壤岗地，因此必须进行撩壕整地或大穴整地，宽、深各50cm，在大树边或残墙断壁、围墙边应作高30～40cm，宽50cm见方的肥土墩。
3、施足基地在撩壕或大穴底部在栽前半个月回填草皮15cm厚，再填人猪牛栏粪或经堆沤的厩肥15cm，然后施下经过筛的垃圾土10cm，最后复入表土，土面高出原地面10cm。
4、栽植春季选阴天或晴天的16时后栽植，栽前用磷肥黄泥浆沾根或用100ppm的ABT6号生根粉液沾根。栽时做到藤蔓朝向攀附物，舒根、压紧并浇透水。
抚育管理
①在阳光直射的空旷地——基地造林后，还应在当日或次日为薜荔遮阳蔽荫至9月下旬，可用竹弓支撑遮阳网或搭架盖竹廉、麦杆、芦苇或茅草做成荫棚。
②松土除草，追施稀薄的尿素或复合肥液(400倍液)，于5月、6月、8月、9月各追肥一次。
③注意排水和抗旱。
④基地造林后，在当年内用旧砖堆砌成墙垛，或搭好棚架，供薜荔攀附。
⑤为防薜荔幼小藤蔓攀附时滑落，用塑料带将藤蔓轻松地捆缚在树上或棚架柱上；对于栽在围墙或墙垛边的可用封口的胶纸带或用水泥粘在墙壁上。
⑥防牲畜践踏、啃食危害。
田间管理
应在当日或次日为薜荔遮阳，直至9月下旬，可用竹弓支撑遮阳网或搭架盖竹帘、麦秸、芦苇或用茅草做成阴棚。松土除草，追施稀薄的尿素或复合肥液，于5月、6月、8月、9月各追肥1次。进入雨季应及时排除田间积水干旱时及时灌水。大田栽培后，在当年内用旧砖堆砌成墙垛，墙垛的高度为1.5-2m，或用木棒、竹杆搭好棚架以供薜荔攀附。为防薜荔幼小藤蔓攀附时滑落，用塑料带将藤蔓轻松地捆缚在树上或棚架柱上。还要防止牲畜践踏 啃食为害。
主要价值
药用价值
性味，酸，平。
①《纲目》：酸，平，无毒。
②《广东中药》Ⅱ：味淡，微凉。
③《福建中草药》：苦，平。
功能主治
祛风，利湿，活血，解毒。治凤湿痹痛，泻痢，淋病，跌打损伤，痈肿疮疖。抗炎
①《本草拾遗》：主风血，暖腰脚，变白不衰。
②《日华子本草》：藤汁敷白癜疬疡及风恶疥癣。
③《本草图经》：叶治背痈，干末服之，下利即效。
④《国药的药理学》：藤汁为激性药，有壮阳固精之效。又为消炎药，治肿物，肠痔及恶疮痈疽，一切疥癣。
⑤《湖南药物志》：清热解毒，祛湿利尿。治丝虫病，跌打损伤，腰痛，热痢，水泻，热淋，肚胀气坠。
⑥《广东中药》：利水去湿，散毒，滑肠通便。治痔疮，天泡疮，酒湿患疮。
⑦《江西草药》：治血尿，砂淋，梦遗，早泄，咽喉肿痛等症。⑧《上海常用中草药》：祛风湿，通经活络，清热消肿，利尿，止血。治风湿痛，手足关节不利。
附方
①洽风湿痛，手脚关节不利：薜荔藤三至五钱，煎服。（《上海常用中草药》）
②治腰痛、关节痛：薜荔藤二两。洒水各半同煎，红糖调服，每日一剂。（《江西草药》）
③治疝气：薜荔藤一两，三叶木通根二两。水煎去渣，加鸡蛋一个煮服，每日一剂（《江西草药》）
④治血淋痛涩：木莲藤叶一握，甘草（炙）一分。日煎服之。（《纲目》）
⑤治尿血、小便不利、尿道刺痛：薜荔一两，甘草一钱，煎服。（《上海常用中草药》）
⑥治病后虚弱：薜荔藤三两，煮猪肉食。（《湖南药物志》）
⑦治先兆流产：薜荔鲜枝叶（不结果的幼枝）一两，荷叶蒂七个，薴麻根一钱。水煎去滓，加鸡蛋三个，同煮服。或单用薜荔枝叶亦可。（《江西草药》）
⑧治小儿瘦弱：薜荔藤二两，蒸鸡食。（《湖南药物志》）
⑨治婴儿湿疹：鲜薛荔叶二两，黄连三钱。加米汤适量擂烂，以汁搽患处；或同时服汁二、三匙，一日二次。（赣州《草医草药简便验方汇编》）
⑩治疮疖痈肿：薛荔一两，煎服；另用鲜叶捣烂敷患处。（《上海常用中草药》）
⑾治痈肿：鲜薛荔叶、鲜爵床各等量，酒水煎服；另用鲜叶捣烂敷患处。（《福建中草药》） [3]
化学成分
熊果醇、白桦醇、豆甾-5,24（28）-二烯-3β-醇、5α-豆甾-3,6-二酮、β-谷甾醇、白桦酸、胡萝卜苷、羽扇豆醇、豆甾醇、正二十六烷醇。
食用价值
制作凉粉。将种子粉碎与果皮和宿存花被的粉碎物一起制凉粉和提取果胶。食用时，将瘦果的宿存花被和粉 碎或捣碎的瘦果种子放入纱布袋，在降开水巾澄泡揉搓。不需添加任何物质，就会自行凝球。晶莹别透，细嫩。优质的保健食品雄隐头果可在花期采花粉。
园林价值
由于薛荔的不定根发达。攀缘及生存适应能，在园林绿化方面可用于垂直绿化、囊化山百、护垃、护 堤，既 可保持水土。观赏价值高。
薜荔
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