巴图湾鲤鱼”来自乌审旗巴图湾村，该村地处黄河一级支流无定河，其丰富的水生生物资源造就了巴图湾鲤鱼、甲鱼天然的栖息环境。2009年以来，巴图湾鲤鱼和甲鱼连续7年被中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品，“巴图湾渔业”商标先后被认定为市级知名商标和自治区著名商标、“名优特”农畜产品，目前年产值达到300万元，带动周边农牧民人均增收7600元。

巴图湾鲤鱼

    巴图湾水库位于内蒙古鄂尔多斯市最南端，与陕北高原相连，坐落在黄河一级支流无定河上。巴图湾水库库容达一亿多立方米，是内蒙古自治区西部最大的水库，集发电、灌溉、防洪、水产养殖和旅游观光于一体。山川秀美、景色迷人、碧水蓝天、沙海连绵、林木葱郁，是国家级水利风景区，AAAA级景区，素有北国小江南和沙海明珠之称。水库的水源来源于沙漠泉水，可以直接饮用，是世界上最纯净的水域之一。因为巴图湾水库水质好，所以水库里的鱼味道就更加鲜美，而开河鱼就更能勾起人们的食欲了。鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等巴图湾水库的优质鱼种，以鲜、肥、味美而闻名周边地区。水库水域广阔，三十至五十斤的大鱼屡见不鲜，连续8年的有机认证巴图湾水库出产的鲜鱼更加声名远播。