我国每年从境外进口的南美白对虾的亲体或来自养殖的南美白对虾亲体，必须经严格的pcr检测，为阴性的再进行挑选。挑选的指标：月龄在9～10个月以上，雌虾体长达16厘米以上、体重50克以上，雄虾体长15厘米以上、体重40克以上，体表光滑无寄生物、健康、无损伤、无畸形、鳃部清洁，特别要挑选略多于雌虾数量的雄虾，雄虾要精荚饱满，体型大，选留作为亲虾进行催熟培育和产卵孵化用。

1、产卵和孵化池

产卵孵化池大多为长方形或圆形两种，一般为正方形室内水泥池，容积为10～30立方米，池深为1.2～1.5米，以半埋式为好，除保温性要强外，还要能调节光线，便于排灌水、吸污、充气和进行日常管理。池外设容积1.5立方米左右的集幼体槽。池底和池壁可均匀涂抹水产专用的无毒油漆。

2、亲虾强化培育和产卵孵化环境要素

水质应符合gb11607渔业水质标准的规定，亲虾培育和产卵孵化用水应符合ny5052-2001《无公害食品海水养殖用水水质》的规定。用水应为经沉淀、砂过滤和消毒的海水，水温26～27℃，盐度为30～35，ph为7.8～8.4，化学耗氧量1毫克/升以下，总氨氮0.04毫克/升以下，亚硝酸盐氮0.01毫克/升以下，溶解氧5.0毫克/升以上。

3、亲虾暂养

雌、雄亲虾比例为1：（1～1.5）。雌、雄分池暂养，暂养密度每平方米10～15尾。暂养水温与亲虾运输的水温一致或稍高0.5℃，盐度差小于3，光照强度控制在500～1000勒克斯。暂养过程中微充气，逐渐升温，每天升温1～2℃，最高水温不超过30℃；适量换水和投饵，每天换约20%。暂养时间一般10～15天。待亲虾的摄食和活力恢复正常后，转入培育池中进行催熟培育。