一、水草的作用：水草为虾、蟹提供蜕壳的隐蔽场所；水草的光合作用能增加水中溶氧量，吸收水体中的营养源，降低水的肥度，保持水质清新；在高温季节水草能起到遮荫降温作用，有利于虾、蟹生长；水草还能提高虾、蟹的内、外在品质；另外水草还具有不少忽视的药理作用，可减少虾、蟹疾病的发生。
二、水草的品种：水草在虾、蟹池中的种类不能单一，最好沉水植物、挺水植物及漂浮植物合理分布，以适合虾、蟹多方面的需求。沉水植物有伊乐藻、苦草等；挺水植物有芦苇；漂浮植物有水花生、浮萍等。

三、种草的面积和方法：虾、蟹池中水草覆盖率要控制在总面积的2/3以内。养殖期间水草被虾、蟹吃掉要补充，过多要及时捞除。伊乐藻在冬春进行栽插，方法是将草截成10厘米长的茎，象插秧一样，一束一束地插入有淤泥的池中，株间距为20×20厘米左右，每亩用嫩草茎40—60公斤；苦草采用播种法，当水温达到18℃以上时，每亩用种50克，先将草籽在水中浸泡7天，捞起晒1天，然后再放入水中浸泡1天，取出草籽用搓衣板搓成泥状，兑水稀释后按条状泼洒于虾、蟹池中，保持水深10厘米左右，以后逐步加深池水，30天左右即可见幼苗。芦苇采取连根移栽，一般每亩30—50棵即可，水花生、浮萍可随时捞取植株移入虾、蟹池。

四、种草的注意事项：虾、蟹池种草应注意以下几点：

（1）选用优质草种籽，最好事先进行发芽试验。

（2）栽植水草前应将虾、蟹种围养在一角，待水草长至15厘米以上时再放开，尽量减少虾、蟹对水草的危害。

（3）虾、蟹池中不可混养草、鳊等草食性鱼类。